الفرق بين الملح الصخري والملح البحري

ما الفرق بين الملح الصخري وملح البحر

هناك فعلا فرق بين الملح الصخري وملح البحر ، فلكل منهما شكل وملمس وطعم يميزه عن الآخر ، لكن الشيئين اللذين لا يختلفان هو أهمية الملح مهما كان نوعه في التحضير والطبخ. الطعام ، فهو جزء لا يتجزأ من جميع الأطباق ، فهو ركن المطبخ في كل منزل وأيضًا في كل بلد ، ولكن يجب مراعاة الكمية المناسبة التي نستخدمها حتى لا نحيد عن الإطار الصحي. لاستخدامه.

تكمن الاختلافات الأساسية بينهما في كيفية معالجتها وقوامها ، وهناك ملح ناعم وخشن ، ومن أين يتم استخراج ملح البحر ، يتم استخراج ملح البحر من عملية التبخر التي تحدث في المحيطات والبحيرات بالمياه المالحة.

حيث تتزامن عملية التبخر مع القليل من عملية المعالجة التي ينتج عنها معادن وعناصر ، فهذه المعادن والعناصر هي ما يميز ملح البحر في مذاقه وهذا الملح له درجات متفاوتة من الخشونة ، وهذا النوع من الملح يصل إلينا من خلال- تسمى الأملاح.

حول الملح الصخري “ملح الطعام”

الملح الصخري هو ملح تتدخل فيه الأيدي البشرية لإضافة اليود ، وهو يخلو من هذا النوع من الملح ، ومعدل معالجته كبير ، حيث يتم استخراجه من مناجم الملح وتضاف إليه مواد تحميه من التكتلات ، و اليود من العناصر المهمة التي تقوي الغدة الدرقية وتحافظ عليها.

الصوديوم من العناصر الغذائية التي تمثل عاملاً مشتركًا في ملح البحر والصخور ، حيث يضاف إلى النوعين ولكن بكميات مناسبة بناءً على عامل الوزن ، ويفضل ملح البحر على ملح الطعام لأنه أقل ضررًا على صحة الفرد.

أنواع ملح البحر

توجد أنواع عديدة من ملح البحر ، ولكل منها خصائصه وفوائده التي تميزه ، ومن أهم هذه الأنواع:

• ملح الهيمالايا البحري: يصنف هذا الملح بالترتيب الأول من نوع ملح البحر ، حيث يتميز بلونه الوردي. إنه شيء عظيم ويؤدي إلى موت الصحة مع كثرة استخدامه.
• ملح البحر السلتي: ملح فرنسي ذو لون رمادي يتم استخراجه في المناطق البحرية الفرنسية ، ويحتفظ بقوامه الرطب حتى بعد تخزينه لفترة طويلة من الزمن.
• ملح البحر قشاري: هو ملح شديد الملوحة وخالٍ من العديد من أنواع المعادن ، لذا فهو غير مفيد للصحة بشكل كافٍ. المعادن من العناصر الغذائية الهامة. الملح ليس مجرد وظيفة لضبط طعم الطعام.
• ملح البحر فلور دي سيل: هذا الملح مصنوع خصيصًا لتحلية الطعام فقط.
• ملح هاواي البحري: هذا الملح ليس رخيص الثمن ولكنه يتميز بتكلفته المالية العالية حيث أنه يوجد فقط في دولة واحدة وهي هاواي حيث تبلور اللون الأحمر نتيجة إضافة نوع من الطين يسمى الطين البركاني.

فوائد ملح البحر

يتميز ملح البحر باحتوائه على العديد من الفوائد التي تعزز صحة الفرد وتمنحه قيمة غذائية مفيدة ، حيث يحتوي على العديد من المعادن مثل “الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والزنك والحديد”. وهذه أهم فوائد الملح الصخري:

• القدرة على امتصاص العناصر الغذائية: يمد ملح البحر الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تجعله صحيًا ويعزز جهاز المناعة.
• الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي: الجهاز الهضمي مسؤول عن إفراز الأحماض التي تساعد على عملية الهضم داخل جسم الإنسان ويلعب ملح البحر دوره في تعزيز الجهاز الهضمي لإفرازها عندما يأكلها الفرد ، وإذا كان ملح البحر تنخفض نسبة الأحماض في الجسم ، ويعاني الفرد من العديد من الأمراض مثل “الحموضة المعوية”. المعدة والإمساك والقيء “.
• حماية الجسم من الجفاف: التوازن بين عنصري الصوديوم والبوتاسيوم مهم جدا وحيوي للحفاظ على الكمية المناسبة من السوائل التي يحتاجها الجسم للوقاية من الجفاف ، لذلك فإن تزويد الجسم بجرعات كافية من الملح يحقق ذلك.

الفوائد التجميلية لملح البحر

يحقق ملح البحر العديد من الفوائد التي تحسن من مظهر الفرد وتجعله يبدو بمظهر جيد ، ومن أهم فوائده التجميلية:

• في حالة استخدام ملح البحر كمقشر للبشرة فهو يعمل على إبقاء البشرة مشدودة وخالية من التجاعيد.
• عند استخدام ملح البحر كعنصر في صنع الحمامات التي تحتوي عليه فإنه يلعب دوره في التخلص من السموم التي تحتل أي مكان في الجسم ويعمل على طردها منه.
• يعمل ملح البحر كمغذٍ قوي للشعر ، حيث يحميه من تساقط الشعر الذي يزعج الكثير من النساء والرجال ، كما ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس بأكملها من خلال استخدام التدليك.
• تعاني مشكلة حب الشباب من كثيرين ، فهي تجعل مظهر البشرة غير جيد. عند استخدام ملح البحر كعلاج فإنه يعمل على تقليل آثاره والتخلص من التهاب الجلد.

الفوائد الصحية لملح البحر

الفرق بين الملح الصخري وملح البحر يتميز ملح البحر باحتوائه على معادن مهمة لصحة الفرد على عكس الملح الصخري الذي يضاف إليه مواد تقلل من قيمته الغذائية مما يحافظ على تدفقه ولا يتكتل. . وهذه أهم الفوائد الصحية لملح البحر:

• تقوية صحة القلب وسكر الدم: ملح البحر بطاقة سحرية وفاعلة لمرضى الضغط والسكري ، حيث يعمل على ضبط مستويات السكر في الدم. لا يحتاج مرضى السكر إلى زيادة نسبة الأنسولين في الجسم ، وكذلك مرضى الضغط وملح البحر يساعدهم على اعتدال ضغط الدم وضربات القلب.
• التقليل من آلام القدم والتشنجات العضلية: من المعروف أن الملح يريح الفرد من الإجهاد والتعب في حالة المشي بكثرة. عند وضع القدمين في ماء دافئ مع الملح فإنه يخفف من الإرهاق والتورم.
• الحفاظ على صحة العين: تعتبر العين من المناطق الحساسة في جسم الإنسان والتي تتأثر بسرعة بالإرهاق. يساعد استخدام ملح البحر في محلول ووضعه حول المنطقة حول العين على الشعور بالاسترخاء.
• الحفاظ على صحة الفم والأسنان: من المعروف أن الفلورايد مفيد في الحفاظ على أسنان قوية ونظيفة ، لذا فإن ملح البحر يخلص الأسنان من التسوس لاحتوائه على هذه المادة ، بالإضافة إلى كونه علاجًا فعالًا لإلتهابات اللثة.

فوائد الملح الصخري

بالرغم من احتواء الملح الصخري على نسبة عالية جدا من الصوديوم والتي تصل إلى 98٪ مما يشكل خطرا كبيرا على صحة الجسم في حال زيادة استخدامه إلا أن له فوائد عديدة حيث أنه يحتوي على 84 معادن من قاعدة 92 والتي تلعب دورها. في إمداد الجسم بالعناصر أهم متطلبات النظام الغذائي هو الكالسيوم اللازم لتقوية العظام والحفاظ على صحة الأسنان.

كما أنه يعمل على حل مشكلة الجيوب الأنفية التي تجهد الجهاز التنفسي عن طريق الغرغرة بالماء المضاف إليها الملح كما يقضي على احتقان الحلق والسعال الشديد ، كما يساهم ملح البحر في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتخليص الجسم من السموم. الفرد من الاضطرابات والعمل كمثبط للشهية.

الفرق بين الملح الصخري وملح البحر واضح ، فالملح بشكل عام ، حتى لو كثرت فوائده ، سيف ذو حدين ، إذ يطلق عليه السم الأبيض بعد السكر. فقط منه.