طريقة عمل بوب كورن الدجاج امريكانا

مكونات بوب كورن الدجاج

يعد دجاج الفشار أو كما يقال عنه بوب كورن الدجاج من الأطعمة السريعة المحببة لدى المراهقين والأطفال، وعلى رغم من شعبية تلك الأطعمة بين الفئة الصغيرة من الشباب إلا أنها نالت على أعجاب الكثير من البالغين، ولا شك تلك الشعبية ترجع إلى كون البوب كورن مقدم من امريكانا التي تتميز دائمًا بإضافة لمساتها ومكوناتها المميزة التي تجذب الجميع، فإذا كنت من محبين سندوتشات الدجاج المقرمشة أو القطع المخبوزة منه، فبتأكيد وصفة بوب كورن الدجاج من امريكانا سوف تنال إعجابك وتصبح وجبة عشاء رئيسية بالنسبة لك، تتميز وجبة بوب كورن الدجاج بالقطع الطرية من صدور الدجاج التي تم تغليفها بالبقسماط ثم نقليها في الزيت الغزير الساخن للحصول على اللون الذهبي الجذاب، على عكس بعض الوصفات الأخرى أو قلي الدجاج بشكل تقليدي وهناك طرق ووصفات عدة لعمل بوب كورن الدجاج من امريكانا مثل تشيكن بوب كورن، جاء اسم بوب كورن من كونة يقدم كوجبة خفيفة أو كسناك بجانب الطعام مع الصوص اللذيذ والسلطة الشهية لتكون بتلك المكونات وجبة عشاء خفيفة، وإذا كنت ترغب بمعرفة مكونات فشار الدجاج أو بوب كورن الدجاج كما يسمى، فإليك مكونات البوب كورن البسيطة و المتواجدة في كل بيت كما يلي:

•  صدور الدجاج الطازجة المقطعة إلى قطع متساوية في الحجم.
•  الدقيق أو فتات العيش كما هو متوفر لديك.
• ملح الطعام الناعم.
• مسحوق الثوم .
• البقسماط.
• اللبن الرائب.
• البانكو.
• التوابل.

طريقة عمل بوب كورن الدجاج

يعد بوب كورن الدجاج من الوجبات السريعة والخفيفة ذات الشعبية العالية لدى الشباب والأطفال كما سبق التوضيح من قبل، ولذلك قمنا في هذا المقال بتناول طريقة عمل البوب كورن بشكل بسيط وإليك طريقة عمل بوب كورن الدجاج:

• قم بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع متساوية الحجم.
• قم بخلط الدقيق مع الملح ومسحوق الثوم معًا.
• قم بسكب اللبن في وعاء والبانكو في وعاء أخر.
• يتم وضع قطع الدجاج في الدقيق ثم اللبن ثم البانكو.
• قم بوضع الدجاج في زيت غزير على 360 درجة.
• قم بوضع الدجاج على ورق زبدة ليمتص الزيت.
• اتركه ليرتاح ثم قم بتقديمه مع الصوص والسلطات.

بعض النصائح للحصول على بوب كورن مميز

لضمان نجاح أي وصفة يجب الأخذ بالنصائح المقدمة، ولعمل بوب كورن الدجاج بالمنزل مثل المطاعم يجب عليك اتباع التعليمات الآتية:

• قطع الدجاج إلى قطع صغيرة متساوية لضمان تسوية جميع القطع في نفس الوقت.
•  لا تطيل مدة طهي الدجاج فمجرد ما يعطيك اللون الذهبي قم برفعه من  على الزيت حتى لا يجف.
• الحرارة المثلى لدرجة الزيت هي عندما يصل إلى 360 درجة فهرنهايت إذا قم بقياسه بمقياس حرارة قبل إضافة الدجاج.
• قم بتتبيل خليط الدجاج جيدًا بإضافة توابل امريكانا المميزة إلى الدقيق والبانكو مثل الفلفل الأسود والبابريكا.
• قم بإضافة ملعقتين من البيكنج بودر إلى البانكو للحصول على قرمشة أكثر.

كيفية تقديم بوب كورن الدجاج

لا يمكن تقديم بوب كورن الدجاج بدون بعض الإضافات التي تعزز من طعمه ولذلك قمنا بإعطاء بعض الاقتراحات للمقبلات والصوصات المقدمة بجانب بوب كورن الدجاج وإليك هي:

• أولًا: صلصة التغميس تتعدد أنواع صلصة التغميس أو الصوص المقدم مع بوب كورن الدجاج من امريكانا، فيمكن تقديم صلصة الهالابينو رانش أو صلصة الباربكيو اللذيذة، أو صوص الأفوكادو رانش، أو الصلصة الحارة لمحبين البوب كورن الحار، أو الكاتشب العادي مع المايونيز والماسترد.
• ثانيًا: المقبلات  تقدم المقبلات بجانب الأطباق الرئيسية مثل الهالابينو بوبرز، أو إيج رولز، أو مقلاة الهواء المقلية.
• ثالثًا: توبر السلطة  يمكن إضافة قطع  بوب كورن الدجاج إلى السلطة الخضراء أو أي سلطة مفضلة لديك أو فوق طبق المكرونة كطبق رئيسي متكامل كما هو الحال مع المكرونة بالدجاج.

بعض الأسئلة الشائعة حول بوب كورن الدجاج

هناك العديد من الأسئلة التي تدور بعقل الكثيرين خاصًة حول الاطعمة ذو الشعبية العالية،فالبعض يسأل عن المكونات، والبعض يسأل عن السعر، والبعض يسأل عن إمكانية التخزين والتجميد لفترات طويلة، وإليك بعض الأسئلة الشائعة حول بوب كورن الدجاج:

• هل بوب كورن الدجاج قطع دجاج صحيحة

تشبه بوب كورن الدجاج وصفات الدجاج مثل دجاج بوبايز، إلا أنه أصغر حجمًا منه فيصنع فشار الدجاج أو كما يسمى بوب كورن الدجاج من صدور الدجاج الصغيرة أو لحم الفخذين.

• ما هي أفضل طريقة لإعادة تسخين بوب كورن الدجاج

تعد أفضل طريقة لتسخين بوب كورن الدجاج هي وضعها في الفرن أو الميكروويف أو المقلاه الهوائية على درجة حرارة 350 فهرنهايت حتى إعادة تسخينه وإعطاء نفس القرمشة السابقة.

• هل يمكن تجميد بوب كورن الدجاج  و تخزينة لوقت لاحق 

يمكن تجميد بوب كورن الدجاج في الفريزر من خلال تتبيل قطع الدجاج جيدًا ووضعها في البقسماط المتبل، ثم وضع كل قطعة من صدور الدجاج وضع فوقها ورقة زبدة حتى لا تلتصق ببعضها وتتم تلك العملية حتى نفاذ كمية الدجاج الذي تريد تخزينه، ثم يتم وضعه في الفريزر ليتجمد لمدة ساعة بدون غطاء، ثم يتم اخراجه وتغطيته بأكياس محكمة، يمكن تخزين بوب كورن الدجاج بهذه الطريقة لمدة تصل إلى 3 أشهر،  وعند الاستعمال يتم طهي بوب كورن الدجاج على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت  لمدة تصل من 15 إلى 18 دقيقة.

• هل يمكن صنع بوب كورن الدجاج بالدقيق الخالي من الجلوتين

يمكن استخدام أي نوع من أنواع الدقيق الخالي من الجلوتين فيمكن استبدال الدقيق بفتات الخبز، ويمكن الأكتفاء بالبانكو فقط مع مراعاة وضع الدجاج في البقسماط أولا والتوابل بدون دقيق ثم وضعه في اللبن الرائب ومن ثم البانكو. [1]

• اين يوجد بوب كورن دجاج امريكانا وكم سعره

يوجد بوب كورن الدجاج امريكانا في جميع الأسواق المحلية والعالمية، مثل كارفور،واسواق التميمي وغيرهم ويتراوح سعره في المملكة العربية السعودية من 11.95 ريال إلى 12.50 ريال سعودي. [2]