ألذ 10 حشوات تونة للتوست

حشوات تونة الخضروات للتوست

المقادير:

• 1 رغيف توست طازج.
• 1 إلى 3 علب تونة.
• 1 ليمون.
• نصف كوب مايونيز أو حمص.
• 1 أفوكادو.
• زيت الزيتون والثوم الطازج (اختياري).

طريقة التحضير:

• وهي تصلح لحشوات فطاير، يقطّع الخبز إلى قطع صغيرة، ثم يفرك بالثوم ورشي عليه زيت الزيتون إذا رغبت في هذا وهذا لتحمص حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا خفيفا.
• يهرس الأفوكادو الطازج مع رشة ملح خشن وعصير الليمون ثم يوزع على قطعة من الخبز المحمص.
• يوضع فوقها الخبز التونة المتبل بملح البحر ضع هذا على طبق قبل تقديمه مباشرة لأن الأفوكادو يميل إلى تغير لونه كلما طالت المدة.
• إذا تفضل التوست أكثر غنى يخفق المايونيز (أو الحمص) قليلاً من قشر الليمون وعصير الليمون الطازج وينشر القليل من المايونيز بالليمون على قطعة من توست المحمص.[1]

سندويتشات توست التونة الفرنسية المحمصة

المقادير:

• 1 (6 أونصات) علبة تونة مفتتة.
• 1/3 كوب كرفس مفروم ناعم.
• 1/4 كوب مايونيز.
• 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون.
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 حبة فلفل أسود مطحون طازجاً.
• 8 شرائح خبز.
• 2 بيض كبير.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من الحليب.
• 3 إلى 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.

طريقة التحضير:

• في وعاء تخلط التونة مع الكرفس مع المايونيز مع عصير الليمون و1/8 ملعقة صغيرة ملح مع قليل من الفلفل وتخلطوا بالشوكة حتى يمتزجوا جيداً.
• يوزع خليط سلطة التونة على 4 شرائح من الخبز ويمكن تطبيق نفس الوصفة مع حشوات تورتيلا.
• تغطى بأربع شرائح متبقية من الخبز ثم قطعي كل شطيرة إلى نصفين قطريًا.
• في وعاء يتم خفق البيض مع نصف ملعقة صغيرة ملح ونصف كوب حليب.
• يغمس أنصاف الساندويتش بحذر في خليط البيض.
• تسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
• تقلى أنصاف التوست في زبدة ساخنة حتى تحمر بشكل جيد على كلا الجانبين.
• أضف شريحة من الجبن الأمريكي إلى كل ساندويتش قبل التقطيع والتغميس تُضاف ملعقتان كبيرتان من البصل الأحمر المفروم ناعماً إلى مزيج سلطة التونة.
• أضف 1 إلى 2 ملاعق صغيرة من الشبت المفروم إلى مزيج التونة.[2]

توست الخضروات المشوية والتونة

• 1 حبة باذنجان متوسط.
• 1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الرومي الأحمر.
• 1 بصلة.
• شريحتان من خبز التوست السميك.
• 1 فص ثوم
• 1 علبة تونة بزيت الزيتون.
• ملح والفلفل.
• 2 حتى 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

• يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وفي أثناء تسخينه، يغسل الخضار الباذنجان والبصل والفلفل يوضع كاملاً في صينية.
• يراقب الخضار وبمجرد الطهي، مع التقليب من حين لآخر، للتأكد من أنها تتحول إلى اللون البني بشكل متساوٍ وتطهي لمدة 30 دقيقة.
• دع الخضروات تبرد حتى تتمكن من تقشيرها بمجرد إزالة القشرة، يقطع الباذنجان والفلفل إلى شرائح بطول 1 سم سميك ثم يقطع البصل إلى أرباع ونفصل الطبقات.
• توضع شرائح خبز التوست في نفس الفرن أو التوستر، ينشر فص الثوم على الخبز  بحسب الرغبة.
• توضع شرائح الفلفل والباذنجان بالتناوب على شريحة الخبز وفوق “بتلات” البصل.
• يتبل بالملح والفلفل ويرش بزيت الزيتون حسب الرغبة حوالي 2 ملاعق كبيرة لكل شريحة توست.
• فتت التونة ووزعيها فوق الخضار المشوية، ويمكن تطبيقها مع حشوات صامولي.[3]

وصفة توست التونة والطماطم

المقادير:

• 1 علبة أو 160 جرام من قطع التونة اللايت، مصفاة
• 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً.
• 220 جم طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع.
• 15 جم من البقدونس الطازج المفروم ناعماً.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.
• 1 فلفل أحمر مفرومة ناعماً وهو اختياري.
• 1 ليمونة، مبشورة ومعصورة.
• 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

• في وعاء كبير تخلط التونة والبصل والطماطم والبقدونس والسكر والفلفل الحار وقشر الليمون والعصير.
• يتبل المزيح، ثم تقلب في الزيت، يوضع في وعاء بغطاء، ويتم تغطيتها وتركها لتبرد حتى تصبح جاهزة للأكل.
• تُسكب التونة على التوست المحمّص للتقديم ويمكن أن تقدم  كحشوات ساليزونات.[4]

توست سلطة أفوكادو تونة

المقادير:

• 1 علبة تونة، ويفضل أن تكون معبأة في زيت زيتون ومصفاة.
• 1/2 ثمرة أفوكادو ناضجة وتكون مفرومة صغيراً.
• 1/2 كوب من الكرفس المفروم.
• 1/4 كوب بصل أحمر مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.
• 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
• 2 ملاعق كبيرة كزبرة أو بقدونس مفروم طازج.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن.
• فلفل أسود مطحون طازجاً.

طريقة التحضير:

• وهي من أسهل حشوات التوست، توضع كل المكونات في وعاء متوسط ثم يخلطوا بالشوكة ويهرس الأفوكادو وتقطع التونة، حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• يضاف المزيد من الزيت أو الملح والفلفل إذا لزم الأمر، قدمه على خبز التوست المفضل لديك أو الخبز المحمص.[5]

توست كلاسيك تونة ميلت

المقادير:

• 1 بصلة خضراء مقطعة إلى شرائح رفيعة، بما في ذلك الورق الاخضر.
• 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج.
• 2 ملاعق كبيرة من أوراق عشب الطرخون الطازجة المفرومة أو 2 ملعقة صغيرة الطرخون المجفف والمفتت.
• ليمونة واحدة أو 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون.
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجاً.
• 1/3 كوب مايونيز.
• 2 (6 أونصات) تونة بيضاء صلبة ومصفاة جيداً.
• 8 شرائح خبز توست فرنسي أو إيطالي، شرائح بسمك 1/2 بوصة.
• 1 طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة (8 شرائح).
• 4 أونصات جبن شيدر أبيض حاد مبشور (حوالي 1 كوب).
• 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية.

طريقة التحضير:

• يخلط البصل الأخضر والبقدونس والطرخون وعصير الليمون وقشر الليمون وخردل ديجون والفلفل الأسود والمايونيز في وعاء متوسط ​​الحجم ثم تضاف التونة المصفاة مع الخلط بالشوكة لتفتيت الرقائق.
• توضع أربع شرائح من الخبز ثم يقسم مزيج التونة بالتساوي على الشرائح وتُغطى كل شريحة خبز بشرائح الطماطم والجبن المبشور ويدهن جانب واحد من شرائح الخبز الأربع المتبقية بالزبدة، توضع شرائح الخبز المدهونة بالزبدة، فوق الجبن.
• ويتم عمل أربع قطع من الخبز التوست موضوع على لوح تقطيع خشبي، واثنتان منها تحتويان على سلطة التونة وشرائح الطماطم والجبن المبشور فوقها.
• تسخن صينية كبيرة على نار متوسطة (أو مقاليين من الحديد الزهر)، يوضع السندويشات وهي مدهونة بالزبدة لأسفل، على صينية الخبز الساخنة.
• تنشر الزبدة برفق فوق شرائح الخبزثم تطهى لمدة 3 دقائق تقريبًا، أو حتى يتحول إلى اللون البني اللطيف على جانب واحد.
• تذوب شطيرتان من التونة في مقلاة من الحديد الزهر ويتم دهن القمم بالزبدة.
• استخدم ملعقة معدنية لرفع السندويشات وقلبها بحذر إلى الجانب الآخر، وهو يُطهى لمدة 3 دقائق أخرى أو نحو ذلك، حتى يصبح الوجه الثاني بنيًا.[6]

توست سلطة التونة

المكونات:

• 1 علبة تونة معبأة في زيت زيتون وغير مصفاة.
• 1/3 كوب جبن قريش.
• 2 ملاعق كبيرة مايونيز.
• 1/4 كوب بصل أحمر مفروم ناعماً.
• 1 ساق كرفس ، مفرومة ناعماً.
• 1 ملعقة كبيرة كيبرز.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• رشة أو اثنتين من الشبت الطازج، المفروم.
• 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون.
• شريحتان من التوست المحمص قليلاً.

طريقة التحضير

• في وعاء متوسط الحجم، تخلط التونة المعلبة مع الجبن والمايونيز مع البصل الأحمر ومعه الكرفس والكيبرس، وعصير الليمون والشبت  مع البقدونس، وخردل ديجون حتى تمتزج.
• تقدم سلطة التونة على الخبز المحمص، إما مفتوح الوجه، أو بين شريحتين من الخبز مع الخس والطماطم، إذا كنت ترغب في ذلك، ولتكون وجبة منخفض الكربوهيدرات يمكن أن تقدم على شرائح الخس.[7]