طريقة عمل كيكة الهوهوز .. ” بالخطوات السهلة “

أسهل طريقة لعمل كيكة الهوهوز

مكونات الكيكة 

• 2 بيضة.
• نصف كوب من السكر .
• ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.

مكونات الحشوة 

• نصف كوب كريمة خفق.
• ربع كوب سكر بودرة.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• 50 جرام جبن كريمي.

مكونات التزيين 

• كوب من رقائق الشيكولاتة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

• وضع 2 بيضة+ نصف كوب من السكر+ ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر في إناء مع الخلط جيداً على البخار أي على إناء به ماء مغلي على النار حتى نحصل على قوام كريمي.
• الخلط جيداً بواسطة المضرب الكهربائي ثم إضافة الفانيليا.
• ثم يُقسّم الخليط إلى ثلاثة أقسام، خلط القسم الأول مع خليط الكاكاو جيداً، ثم وضع القسم الثانى مع التقليب جيداً، ثم إضافة الزبدة حتى تمتزج تماماً، ثم إضافة القسم الأخير.
• يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية ثم نقوم بوضع الخليط تدريجياً فى وعاء، ثم يوضع فى الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً، وبعد ذلك أخرجي الوعاء واتركيه حتى يبرد.
• ثم نقوم بتحضير حشوة كيكة الهوهوز عن طريق خلط نصف كوب كريمة خفق+ ربع كوب سكر بودرة+ معلقة صغيرة من الفانيليا+ 50 جرام جبن كريمي بواسطة المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماماً ونحصل على قوام كريمي متجانس.
• وبعد أن تبرد كيكة الهوهوز تماماً يتم تقسيم الخليط إلى 10 أجزاء، ثم توزيع الكريمة على الكيك.
• ثم تزيينها برقائق الشوكولاتة حسب الرغبة أو عن طريق خلط كوب من رقائق الشيكولاتة+ ملعقة كبيرة من الزبدة ونضعه فوق الكيك ووضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
• ثم يتم تقطيع الكيك وتقديمه بجانب كوب من الحليب أو القهوة أو العصير الطازج.[1]

طريقة عمل رول الهوهوز

مكونات الكيكة 

• 2 بيضة.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.

مكونات الحشوة 

• نصف كوب كريمة خفق.
• ربع كوب سكر بودرة.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• 50 جرام جبن كريمي.

مكونات التزيين 

• كوب من رقائق الشيكولاتة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

• وضع 2 بيضة+ نصف كوب من السكر+ ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر في إناء مع الخلط جيداً على البخار أي على إناء به ماء مغلي على النار حتى نحصل على قوام كريمي.
• الخلط جيداً بواسطة المضرب الكهربائي ثم إضافة الفانيليا.
• ثم يُقسّم الخليط إلى ثلاثة أقسام، خلط القسم الأول مع خليط الكاكاو جيداً، ثم وضع القسم الثانى مع التقليب جيداً، ثم إضافة الزبدة حتى تمتزج تماماً، ثم إضافة القسم الأخير.
• يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية ثم نقوم بوضع الخليط تدريجياً فى وعاء، ثم يوضع فى الفرن حوالي 10 دقائق تقريباً.
• ثم إخراجها من الفرن وتغطيتها جيداً بواسطة منشفة نظيفة حتى تبرد قليلاً وتكون سهلة اللف على شكل رول كما في الشكل التالي

• ثم نقوم بتحضير حشوة كيكة الهوهوز عن طريق خلط نصف كوب كريمة خفق+ ربع كوب سكر بودرة+ معلقة صغيرة من الفانيليا+ 50 جرام جبن كريمي بواسطة المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماماً ونحصل على قوام كريمي متجانس.
• وبعد أن تبرد كيكة الهوهوز تماماً يتم تقسيم الخليط إلى 10 أجزاء، ثم توزيع الكريمة على الكيك.
• ثم تزيينها برقائق الشوكولاتة حسب الرغبة أو عن طريق خلط كوب من رقائق الشيكولاتة+ ملعقة كبيرة من الزبدة ونضعه فوق الكيك ووضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
• ثم يتم تقطيع الكيك وتقديمه بجانب كوب من الحليب أو القهوة أو العصير الطازج.[2]

طريقة عمل هوهوز بالفراولة

مكونات الكيكة 

• 2 بيضة.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.

مكونات الحشوة 

• نصف كوب كريمة خفق.
• ربع كوب سكر بودرة.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• 50 جرام جبن كريمي.

مكونات التزيين 

• كوب من رقائق الشيكولاتة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

• وضع 2 بيضة+ نصف كوب من السكر+ ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر في إناء مع الخلط جيداً على البخار أي على إناء به ماء مغلي على النار حتى نحصل على قوام كريمي.
• الخلط جيداً بواسطة المضرب الكهربائي ثم إضافة الفانيليا.
• ثم يُقسّم الخليط إلى ثلاثة أقسام، خلط القسم الأول مع خليط الكاكاو جيداً، ثم وضع القسم الثاني مع التقليب جيداً، ثم إضافة الزبدة حتى تمتزج تماماً، ثم إضافة القسم الأخير.
• يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية ثم نقوم بوضع الخليط تدريجياً فى وعاء، ثم يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً، وبعد ذلك أخرجي الوعاء واتركيه حتى يبرد.
• ثم نحشى الهوهوز في وسطها ونلفها رول بواسطة فوطة أو ورقة زبدة حتى نتمكن من التحكم في لفها.
• ثم نقوم بتحضير حشوة كيكة الهوهوز عن طريق خلط نصف كوب كريمة خفق+ ربع كوب سكر بودرة+ معلقة صغيرة من الفانيليا+ 50 جرام جبن كريمي+ قطع من الفراولة بواسطة المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماماً ونحصل على قوام كريمي متجانس.
• وبعد أن تبرد كيكة الهوهوز تماماً يتم تقسيم الخليط إلى 10 أجزاء، ثم توزيع الحشوة على الكيك.
• ثم تزيينها برقائق الشوكولاتة حسب الرغبة أو عن طريق خلط كوب من رقائق الشيكولاتة+ ملعقة كبيرة من الزبدة ونضعه فوق الكيك ووضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
• ثم يتم تقطيع الكيك وتقديمه بجانب كوب من الحليب أو القهوة أو العصير الطازج.

طريقة عمل هوهوز بالشوكولاتة

مكونات الكيكة 

• 2 بيضة.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الدقيق.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.

مكونات الحشوة 

• نصف كوب كريمة خفق.
• ربع كوب سكر بودرة.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• 50 جرام جبن كريمي.

مكونات التزيين 

• كوب من رقائق الشيكولاتة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

• وضع 2 بيضة+ نصف كوب من السكر+ ملعقة كبيرة من الكاكاو البودر في إناء مع الخلط جيداً على البخار أي على إناء به ماء مغلي على النار حتى نحصل على قوام كريمي.
• الخلط جيداً بواسطة المضرب الكهربائي ثم إضافة الفانيليا.
• ثم يُقسّم الخليط إلى ثلاثة أقسام، خلط القسم الأول مع خليط الكاكاو جيداً، ثم وضع القسم الثاني مع التقليب جيداً، ثم إضافة الزبدة حتى تمتزج تماماً، ثم إضافة القسم الأخير.
• يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية ثم نقوم بوضع الخليط تدريجياً فى وعاء، ثم يوضع في الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً، وبعد ذلك أخرجي الوعاء واتركيه حتى يبرد.
• ثم نحشى الهوهوز في وسطها ونلفها رول بواسطة فوطة أو ورقة زبدة حتى نتمكن من التحكم في لفها.
• ثم نقوم بتحضير حشوة كيكة الهوهوز عن طريق خلط نصف كوب كريمة خفق+ ربع كوب سكر بودرة+ ملعقة صغيرة من الكاكاو+ 50 جرام جبن كريمي+ قطع من الشوكولاتة بواسطة المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر تماماً ونحصل على قوام كريمي متجانس.
• وبعد أن تبرد كيكة الهوهوز تماماً يتم تقسيم الخليط إلى 10 أجزاء، ثم توزيع الحشوة على الكيك.
• ثم تزيينها برقائق الشوكولاتة حسب الرغبة أو عن طريق خلط كوب من رقائق الشيكولاتة+ ملعقة كبيرة من الزبدة ونضعه فوق الكيك ووضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
• ثم يتم تقطيع الكيك وتقديمه بجانب كوب من الحليب أو القهوة أو العصير الطازج.[3]