ما هو ” أفضل وقت لشرب شاي ماتشا؟ “
عناوين
ما هو الماتشا؟
الماتشا هو مشروب أخضر ويعتبر من المشروبات الصحية المنتشرة حول العالم ، ومصدره الأصلي هو قارة آسيا ويزرع في الصين واليابان وهما دولتان تعتبران بلد إنتاج هذا الشاي. يتم استخراجه من أوراق نبات الكاميليا للعلوم ، واستخدم في العهد القديم للطب الصيني ، وهو مشروب مفيد للجسم حيث يزيد من مستويات مضادات الأكسدة.
متى تشرب شاي الماتشا؟
نجد أن شاي الماتشا الأخضر يحتوي على مادة الكافيين ، لذلك يجب الانتباه عند شربه ، ومؤخراً شهد شعبية كبيرة لدى الجميع ، ومع الاهتمام الكبير به وشعبيته ، فمن الأفضل معرفة ما هو أفضل وقت لتناوله. اشرب شاي الماتشا ومتى تستخدمه بحيث يؤثر إيجابياً على الجسم وله فوائد صحية وهذه الأوقات هي:
قبل التمرين
- إن شرب كوب أو كوبين قبل بدء التمرين اليومي مفيد للغاية ، حيث أنه يساعد الرياضي على تحقيق أقصى استفادة من التمارين.
- وشرب شاي الماتشا قبل التمرين يزيد من القدرة على حرق السعرات الحرارية بنسبة 43 بالمائة.
- يزيد شاي الماتشا الأخضر من قدرة الجسم على تحمل التمارين بنسبة 24 بالمائة ، مما يساعد على زيادة هذه التمارين.
قبل العمل
- يُستخدم شاي الماتشا في اليابان منذ العصور القديمة من قبل الرهبان ، خاصةً خلال فترات التأمل الطويلة ، لأنه يزيد من التركيز.
- يخفف شاي الماتشا من التوتر لاحتوائه على L-theanine ، حيث يعزز موجات ألفا في الدماغ التي تلعب دورًا مهمًا في زيادة التركيز واليقظة.
- شاي الماتشا يساعد على تحسين الذاكرة.
بعد الغداء
- شرب شاي الماتشا بعد الغداء يساعد في الهضم ويحسن الطعام.
- يمكنك شرب كوب من شاي الماتشا بعد حوالي ساعة من الغداء.
- ويمكنك شرب شاي الماتشا بين الوجبات الرئيسية لأنه يؤثر بشكل مباشر على امتصاص الحديد بالإضافة إلى امتصاص الجسم للكالسيوم أي بعد ساعتين من الإفطار وساعة بعد الغداء ولكن لا ينصح بشربه في وقت العشاء لأن الكافيين يؤثر على النوم.
فوائد شاي الماتشا
شاي الماتشا ، كما ذكرنا سابقاً ، كان يستخدم في الطب الصيني في العصور القديمة ، لما له من فوائد عديدة ، ولكن هناك أيضاً الآثار الجانبية لشاي ماتشا عندما يكون مفرطًا أو يستخدم بشكل غير صحيح فإنه يسبب الإسهال واضطراب القلب ، بالإضافة إلى أنه يمكن أن يسبب الحساسية ، ولكن في هذه المقالة سوف نسلط الضوء على فوائد شاي الماتشا ، ومنها:
- يحتوي شاي الماتشا على عدد كبير من المركبات المضادة للأكسدة.
- يحافظ على بشرة الجسم وينقيها ، لاحتوائه على عدد من الإنزيمات التي تحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة جدًا بالصحة.
- تم استخدامه من قبل رجال الدين الصينيين لإتمام عمليات الاسترخاء ، وتم استخدامه في هذا المجال لاحتوائه على مادة الأحماض الأمينية التي بدورها تزود الجسم بموجات أشعة ألفا التي تمنح الفرد شعوراً بالهدوء والاستقرار مما يساهم في ذلك. للاسترخاء.
- يساهم في تأخير ظهور علامات الشيخوخة.
- أثبت بعض تجارب شاي ماتشا يحتوي على مادة الكلوروفيل والتي بدورها تساعد في تخليص الجسم من الدهون الزائدة وخاصة لمن يتبعون حمية غذائية.
- ماتشا يزيد من نسبة الكوليسترول ، وهو مفيد للجسم وفي نفس الوقت يخلصه من الكوليسترول الزائد الضار.
- يحسن الحالة النفسية والمزاج ، بالإضافة إلى تجنب نوبات الاكتئاب المتكررة.
- يحارب بعض أنواع الفيروسات بالإضافة إلى محاربة البكتيريا الضارة.
- يحافظ على الذاكرة ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
- يفقد الوزن ويتم ذلك باتباع نظام غذائي صحي ومرافقة تمارين مفيدة لرفع معدل حرق الدهون في الجسم.
- وقد أثبتت بعض الدراسات قدرتها على حماية الجسم وإبعاده عن السرطانات بأنواعها ، ويتم ذلك عن طريق رفع مناعة الجسم.
- شاي الماتشا غني بمضادات الأكسدة كما ذكرنا سابقًا وغني بمضادات الاكسدة ، حيث تلعب كلتا المادتين دورًا مهمًا في تعزيز عمليات التمثيل الغذائي بالإضافة إلى أكسدة الدهون. أظهرت التجارب تأثير شاي الماتشا على الاستجابات الأيضية بالإضافة إلى الاستجابات الفسيولوجية.[1]
مرات يجب عليك تجنب شرب شاي الماتشا
نجد أنه في بعض الأوقات يجب أن نتجنب شرب شاي الماتشا حتى لا نؤذينا بالإضافة إلى الحصول على فوائده الكاملة في نفس الوقت. الأوقات التي يكون فيها شرب هذا الشاي غير مرغوب فيه:
- لا تشربه في الصباح الباكر أو على معدة فارغة لأن المواد الموجودة في شاي الماتشا تؤدي إلى اضطرابات المعدة على معدة فارغة.
- ينصح بشربه بعد الأكل وليس معه لأنه يقلل من امتصاص فيتامين ب 1 في الطعام.
- لا ينصح بشربه ليلاً لاحتوائه على مادة الكافيين ، حيث يبقى في الدم حوالي خمس ساعات.
طريقة تحضير شاي الماتشا
يتم تحضير شاي الماتشا عن طريق طحن أوراق شاي الماتشا الأخضر ، وبالتالي نستخدم ملعقة صغيرة من هذا المسحوق المشكل إلى كوب ماء 240 مليلتر ، لكن أولاً نضيف نصف كوب ماء إلى ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا ونقلبه جيدًا حتى يتماسك. تتحول إلى عجينة متجانسة ، ثم نضيف كمية الماء المتبقي ، ونخلط جيداً ، ويمكننا إضافته إلى العصير أو الحليب بدلاً من الماء ، ويمكننا إضافة السكر حسب الرغبة.[2]
مكونات شاي الماتشا
نلاحظ أن شاي الماتشا عبارة عن مسحوق من نوع معين من الشاي الأخضر ، حيث يوضع في ماء ساخن ويقلب مع الماء ثم يشرب معًا ، وأن شاي الماتشا يتم تحضيره من نفس شجرة الشاي الأخضر ، ويتكون من الكلوروفيل والحمض الأميني الليثانين ، كما يجب أن يزرعوا في الظل. يتم تغطية نباتات الشاي قبل 20 إلى 30 يومًا من الحصاد لتجنب أشعة الشمس المباشرة مما يؤدي إلى زيادة الكلوروفيل كما هو موجود في أوراقها ، بالإضافة إلى تعزيز محتوى الأحماض الأمينية المعروفة باسم L-theanine وإعطائها اللون الأخضر لونه طبيعي 100٪ ويحتوي على 65 ملغ من الكافيين وخالي تماما من المواد الحافظة والسكر. أنواع شاي الماتشا حيث يتجلى في:
- شاي الماتشا العضوي ، شاي أصيل مصدره اليابان وهو 100٪ عضوي وعلى شكل مسحوق.
- ماتشا اليابانية الخضراء
فوائد شاي الماتشا للشعر
نجد أن فوائد شاي الماتشا لن تقتصر فقط على الأصناف المذكورة في هذه المقالة ، بل هناك فوائد عديدة منها فائدة شاي الماتشا للشعر حيث تتجلى هذه الفوائد في:
- نمو الشعر حيث يساعد على نموه لاحتوائه على مادة الايبغالوكاتشين حيث ينشط بصيلات الشعر بالإضافة إلى تحفيز الخلايا الجلدية الموجودة في فروة الرأس.
- يقضي على القشرة حيث يعمل على إزالة القشرة نهائيا وللحصول على الفائدة يجب غسل الشعر بشاي الماتشا ثم غسله بالماء النظيف مرة أخرى.
- يحد من الصدفية في الرأس ، ويمنع انتشار البقع ، ويحمي الشعر من التساقط.
