الطبخالمنزل

10 طرق مختلفة لعمل الاندومي الجاهز في المنزل

طريقة عمل الاندومي بالجمبري والثوم الآسيوي

المكونات

  • 2 كيس من الإندومي بأي طعم حسب الرغبة.
  • نصف كيلو من الجمبري متوسط ​​الحجم مقشر ونظيف.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • شرائح من الفطر.
  • فليفلة حمراء مقطعة مكعبات.
  • حبة من الكوسا مقطعة مكعبات.
  • جزرة مبشورة.
  • 2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة.

مكونات الصلصة

  • نصف كوب من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم.
  • فص ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة من السكر البني.
  • نصف ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار المطحون حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة كبيرة صلصة المحار.
  • رشة من الزنجبيل المبشور الطازج.
  • ملعقة صغيرة من زيت السمسم.

طريقة التحضير

  • يتم وضع نصف كوب من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم+ فص ثوم مفروم+ ملعقة كبيرة من السكر البني+ نصف ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار المطحون حسب الرغبة+ نصف ملعقة كبيرة صلصة المحار+ رشة من الزنجبيل المبشور الطازج+ ملعقة صغيرة من زيت السمسم في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة قليلاً حتى تنضج.
  • يتم وضع الإندومي في إناء فيه كمية من الماء الساخن على النار على درجة حرارة متوسطة حوالي دقيقتين فقط حتى تنضج.
  • ثم يتم تسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم إضافة الجمبري مع ملعقتان كبيرتان من خليط صلصة الصويا ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر لمدة 2-3 دقائق.
  • ثم يُضاف الفطر والفلفل الحلو والكوسا والجزر إلى المقلاة.
  • يُطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى ينضج حوالي 3-4 دقائق.
  • ثم إضافة الإندومي والجمبري و مزيج صلصة الصويا المتبقي وبهارات الاندومي حتى يمتزجون جيداً حوالي 2-3 دقائق.
  • ثم يتم تقديمها ومن الممكن تزيينها بالكزبرة.

طريقة عمل الاندومي بالدجاج والثوم الآسيوي

المكونات

  • 2 كيس من الإندومي بأي طعم حسب الرغبة.
  • قطع دجاج.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • شرائح من الفطر.
  • فليفلة حمراء مقطعة مكعبات.
  • حبة من الكوسا مقطعة مكعبات.
  • جزرة مبشورة.
  • 2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة.

مكونات الصلصة

  • نصف كوب من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم.
  • فص ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة من السكر البني.
  • نصف ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار المطحون حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة كبيرة صلصة المحار.
  • رشة من الزنجبيل المبشور الطازج.
  • ملعقة صغيرة من زيت السمسم.

طريقة التحضير

  • يتم وضع نصف كوب من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم+ فص ثوم مفروم+ ملعقة كبيرة من السكر البني+ نصف ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار المطحون حسب الرغبة+ نصف ملعقة كبيرة صلصة المحار+ رشة من الزنجبيل المبشور الطازج+ ملعقة صغيرة من زيت السمسم في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة قليلاً حتى تنضج.
  • يتم وضع الإندومي في إناء فيه كمية من الماء الساخن على النار على درجة حرارة متوسطة حوالي دقيقتين فقط حتى تنضج.
  • ثم يتم تسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم إضافة قطع الدجاج مع ملعقتان كبيرتان من خليط صلصة الصويا ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر لمدة 2-3 دقائق.
  • ثم يُضاف الفطر والفلفل الحلو والكوسا والجزر إلى المقلاة.
  • يُطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى ينضج حوالي 3-4 دقائق.
  • ثم إضافة الإندومي والدجاج و مزيج صلصة الصويا المتبقي وبهارات الاندومي حتى يمتزجون جيداً حوالي 2-3 دقائق.
  • ثم يتم تقديمها ومن الممكن تزيينها بالكزبرة.

طريقة عمل الاندومي باللحم البقري والثوم الآسيوي

المكونات

  • 2 كيس من الإندومي بأي طعم حسب الرغبة.
  • قطع لحم بقري.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • شرائح من الفطر.
  • فليفلة حمراء مقطعة مكعبات.
  • حبة من الكوسا مقطعة مكعبات.
  • جزرة مبشورة.
  • 2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة.

مكونات الصلصة

  • نصف كوب من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم.
  • فص ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة من السكر البني.
  • نصف ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار المطحون حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة كبيرة صلصة المحار.
  • رشة من الزنجبيل المبشور الطازج.
  • ملعقة صغيرة من زيت السمسم.

طريقة التحضير

  • يتم وضع نصف كوب من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم+ فص ثوم مفروم+ ملعقة كبيرة من السكر البني+ نصف ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار المطحون حسب الرغبة+ نصف ملعقة كبيرة صلصة المحار+ رشة من الزنجبيل المبشور الطازج+ ملعقة صغيرة من زيت السمسم في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة قليلاً حتى تنضج.
  • يتم وضع الإندومي في إناء فيه كمية من الماء الساخن على النار على درجة حرارة متوسطة حوالي دقيقتين فقط حتى تنضج.
  • ثم يتم تسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم إضافة اللحم البقري مع ملعقتان كبيرتان من خليط صلصة الصويا ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر لمدة 2-3 دقائق.
  • ثم يُضاف الفطر والفلفل الحلو والكوسا والجزر إلى المقلاة.
  • يُطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى ينضج حوالي 3-4 دقائق.
  • ثم إضافة الإندومي واللحم البقري و مزيج صلصة الصويا المتبقي حتى يمتزجون جيداً حوالي 2-3 دقائق.
  • ثم يتم تقديمها ومن الممكن تزيينها بالكزبرة.[1]

طريقة عمل الإندومي بالسمسم

المكونات

  • 2 كيس من الإندومي بأي طعم حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • شرائح من الفطر.
  • فليفلة حمراء مقطعة مكعبات.
  • حبة من الكوسا مقطعة مكعبات.
  • جزرة مبشورة.
  • 2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة.
  • فص ثوم مفروم.
  • رشة من الزنجبيل المبشور الطازج.
  • ملعقة صغيرة من زيت السمسم.

طريقة التحضير

  • يتم وضع الإندومي في إناء فيه كمية من الماء الساخن على النار على درجة حرارة متوسطة حوالي دقيقتين فقط حتى تنضج.
  • ثم يتم تسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم يُضاف الفطر والفلفل الحلو والكوسا والجزر إلى المقلاة.
  • يُطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى ينضج حوالي 3-4 دقائق.
  • ثم إضافة الإندومي حتى يمتزجون جيداً حوالي 2-3 دقائق.
  • ثم إضافة فص ثوم مفروم+ رشة من الزنجبيل المبشور الطازج+ ملعقة صغيرة من زيت السمسم+ 2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة ثم رشة من السمسم.
  • ثم يتم تقديمها.

طريقة عمل الإندومي بالبيض المسلوق

المكونات

  • 2 كيس من الإندومي بأي طعم حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • شرائح من الفطر.
  • فليفلة حمراء مقطعة مكعبات.
  • حبة من الكوسا مقطعة مكعبات.
  • جزرة مبشورة.
  • 2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة.
  • فص ثوم مفروم.
  • رشة من الزنجبيل المبشور الطازج.
  • ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
  • 2 بيضة مسلوقة.

طريقة التحضير

  • يتم وضع الإندومي في إناء فيه كمية من الماء الساخن على النار على درجة حرارة متوسطة حوالي دقيقتين فقط حتى تنضج.
  • ثم يتم تسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم يُضاف الفطر والفلفل الحلو والكوسا والجزر إلى المقلاة.
  • يُطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى ينضج حوالي 3-4 دقائق.
  • ثم إضافة الإندومي حتى يمتزجون جيداً حوالي 2-3 دقائق.
  • ثم إضافة فص ثوم مفروم+ رشة من الزنجبيل المبشور الطازج+ ملعقة صغيرة من زيت السمسم+ 2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة ثم رشة من السمسم.
  • ثم يتم تقطيع البيض المسلوق وتوزيعه على الاندومي ثم يتم تقديمها.

طريقة عمل سلطة الاندومي بالتونة والخضروات

المكونات

  • 2 كيس من الإندومي بأي طعم حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • كمية من البازلاء.
  • فليفلة حمراء مقطعة مكعبات.
  • فليفلة خضراء.
  • قليلة صفراء.
  • حبة من الكوسا مقطعة مكعبات.
  • جزرة مبشورة.
  • 2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة.
  • فص ثوم مفروم.
  • رشة من الزنجبيل المبشور الطازج.
  • ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
  • علبة تونة.

طريقة التحضير

  • يتم وضع الإندومي في إناء فيه كمية من الماء الساخن على النار على درجة حرارة متوسطة حوالي دقيقتين فقط حتى تنضج.
  • ثم يتم تصفية الإندومي من الماء وإضافة زيت الزيتون ثم يُضاف البازلاء والفلفل الحلو والكوسا والجزر في مقلاة على النار يُطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى ينضج حوالي دقيقتين.
  • ثم توزيع علبة التونة على الاندومي مع التقليب جيداً.
  • ثم إضافة فص ثوم مفروم+ رشة من الزنجبيل المبشور الطازج+ ملعقة صغيرة من زيت السمسم+ 2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة ثم رشة من السمسم.
  • ثم يتم تقديمها.[2]

طريقة عمل شوربة الإندومي الحارة مع البيض والبصل

المكونات

  • 2 كيس من الإندومي بأي طعم حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • شرائح من الفطر.
  • فليفلة حمراء مقطعة مكعبات.
  • حبة من الكوسا مقطعة مكعبات.
  • جزرة مبشورة.
  • 2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة.
  • 2 بيضة مسلوقة.
  • قطع بصل أخضر.

مكونات الصلصة

  • نصف كوب من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم.
  • فص ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة من السكر البني.
  • نصف ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار المطحون حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة كبيرة صلصة المحار.
  • رشة من الزنجبيل المبشور الطازج.
  • ملعقة صغيرة من زيت السمسم.

طريقة التحضير

  • يتم وضع نصف كوب من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم+ فص ثوم مفروم+ ملعقة كبيرة من السكر البني+ نصف ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار المطحون حسب الرغبة+ نصف ملعقة كبيرة صلصة المحار+ رشة من الزنجبيل المبشور الطازج+ ملعقة صغيرة من زيت السمسم في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة قليلاً حتى تنضج.
  • يتم وضع الإندومي في إناء فيه كمية من الماء الساخن على النار على درجة حرارة متوسطة حوالي دقيقتين فقط حتى تنضج.
  • ثم يتم تسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم إضافة ملعقتان كبيرتان من خليط صلصة الصويا ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر لمدة 2-3 دقائق.
  • ثم يُضاف الفطر والفلفل الحلو والكوسا والجزر إلى المقلاة.
  • يُطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى ينضج حوالي 3-4 دقائق.
  • ثم إضافة الإندومي و مزيج صلصة الصويا المتبقي وبهارات الاندومي حتى يمتزجون جيداً حوالي 2-3 دقائق.
  • ثم إضافة قطع البصل الأخضر+ تقطيع البيض المسلوق وتوزيعه على الاندومي.
  • ثم يتم تقديمها ومن الممكن تزيينها بالكزبرة.

طريقة عمل اندومي كريمي بالكاري والخضروات

المكونات

  • 2 كيس اندومي.
  • معجون الكاري الجاهز.
  • لبن جوز الهند.
  • مرقة دجاج.
  • حساء لحم أو دجاج.

طريقة التحضير

  • إضافة ملعقة من معجون الكاري على كمية متساوية من لبن جوز الهند ومرقة الدجاج وحساء لحم في إناء على النار على درجة حرارة هادئة.
  • ثم إضافة الإندومي ونتركه قليلاً حتى نحصل على قوام كريمي.
  • ثم تقديمها مع الكرنب الصيني والمشروم وعصير الليمون على الطريقة التايلاندية.

طريقة عمل الإندومي بصوص البولونيز واللحمة المفرومة

المكونات

  • 2 كيس من الإندومي بأي طعم حسب الرغبة.
  • لحم مفروم.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • شرائح من الفطر.
  • فليفلة حمراء مقطعة مكعبات.
  • حبة من الكوسا مقطعة مكعبات.
  • جزرة مبشورة.
  • أوراق سبانخ.
  • 2 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة.

مكونات الصلصة

  • نصف كوب من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم.
  • فص ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة من السكر البني.
  • نصف ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار المطحون حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة كبيرة صلصة المحار.
  • رشة من الزنجبيل المبشور الطازج.
  • ملعقة صغيرة من زيت السمسم.

طريقة التحضير

  • يتم وضع نصف كوب من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم+ فص ثوم مفروم+ ملعقة كبيرة من السكر البني+ نصف ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار المطحون حسب الرغبة+ نصف ملعقة كبيرة صلصة المحار+ رشة من الزنجبيل المبشور الطازج+ ملعقة صغيرة من زيت السمسم في مقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة قليلاً حتى تنضج.
  • يتم وضع الإندومي في إناء فيه كمية من الماء الساخن على النار على درجة حرارة متوسطة حوالي دقيقتين فقط حتى تنضج.
  • ثم يتم تسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم إضافة اللحم المفروم مع ملعقتان كبيرتان من خليط صلصة الصويا ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر لمدة 2-3 دقائق.
  • ثم يُضاف الفطر والفلفل الحلو والكوسا والجزر والسبانخ إلى المقلاة.
  • يُطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى ينضج حوالي 3-4 دقائق.
  • ثم إضافة الإندومي واللحم المفروم و مزيج صلصة الصويا المتبقي حتى يمتزجون جيداً حوالي 2-3 دقائق.
  • ثم يتم تقديمها ومن الممكن تزيينها بالكزبرة.[3]

طريقة عمل الاندومي بالشوكولاتة

يتم تكسير النودلز وهي مقرمشه بدون تسويه وجمع كل كمية مع بعض على هيئة كرات صغيرة على صينية بها ورقة زبدة ومدهونة بزيت خفيف ثم إضافة الشوكولاتة السايحة حتى يتم تغطية الاندومي بالشوكولاتة جيداً ثم تزيين كل كرة بالشوكولاتة الفورماسيل أو المكسرات.

المراجع

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
Instaraby