الطبخ

وين احصل نكهات الايسكريم ؟.. أين تباع على الانترنت

ADVERTISEMENT

ما هي نكهة الآيس كريم

الآيس كريم هو حلوى شهيرة نتقدم بشكل خاص خلال فصل الصيف ، ومع ذلك فإن كثير من الناس يستمتع بها طوال العام

وعادة ما يصنع الآيس كريم مع منتجات الحليب مضاف إليها الفواكه لإعطائها نكهة، ومع ذلك يمكن إضافة ألوان ومنكهات صناعية لمنحه طعم ونكهة.

وين احصل نكهات الايسكريم ؟

ستجد نكهات الايسكريم متوفرة على موقع أمازون أو نون أو في أي متجر لبيع مستلزمات الحلواني، كما يمكن أن تجد العديد من المتاجر على الإنترنت تبيع منكهات الطعام الصناعية.

أنواع نكهات الآيس كريم

  • آسانس الفاكهة

عادة ما يطلق على اسم النكهة السائلة التي تضاف للحلويات والآيس كريم الأكثر شيوعًا اليوم اسم أسانس الفاكهة أو جوهر الفاكهة Essences، وهذه المواد يتم الحصول عليها من خلال تركيز عصير الفاكهة وأثناء عملية فصل المركبات العطرية عن الفاكهة نفسها

ويستخدم جوهر  الفاكهة على نطاق واسع في العديد من المشروبات والكعك والمربيات والهلام والحلويات وغيرها فإن اللب العالمي على جوهر الفاكهة كبير للغاية

ويتيز جوهر الفاكهة عن مستخلص أو عصائر الفواكه العادية أن لها عمر افتراضي طويل، وحتى الأن لا  توجد مخاطر معروفة لاستهلاك أسانسات الفاكهة لأنها مصنوعة بشكل أساسي من فواكه طبيعية.

وتمنح أسانسات الفاكهة المذاق الطبيعي الأصيل للأطعمة والمشروبات ولذلك فإنها تعتبر بديلاً اقتصاديًا ومريحًا للفواكه الطازجة في مختلف التطبيقات.[1]

  • مستخلص الفاكهة

مستخلص الفاكهة هو شكل أقل تركيزًا من الأسانس، لكن المستخلصات عادة ما تكون سوائل عكرة قليلًا، وهي تعطي نكهة أقل، ولذلك فإن استخدامها عادة يكون لدعم الطعم الطبيعي للآيس كريم بدلًا من كونها مصدر رئيسي للطعم.

  • مساحيق النكهة

يمكن القول إن مساحيق النكهة هي أقدم منكهات الطعم، وفي حين أن العديد من طرق النكهة الأخرى قد حلت محل المساحيق في وصفات، إلا أن مساحيق النكهة لا تزال رائعة وضرورية لبعض تطبيقات الخبز والخلطات الجافة وخلطات المشروبات مثل مساحيق البروتين والعصائر والمخفوقات ويمكن إضافتها إذا كنت تستخدمين بودرة الآيس كريم من البداية، لكن الآسانس هو الأفضل لمنحه طعم الفاكهة طبيعي.

أين تباع نكهات الأيسكريم على الانترنت

موقع علي بابا

موقع علي بابا وعلي إكسبريس هو أكبر متجر إلكتروني في العالم، ويمكنك أن تجد كل ما تبحث عنه بالموقع،

فإذا كنت تريد شراء كميات تناس الاستخدام المنزلي أو حتى إذا كنت تبحث عن شراء كميات من نكهات الآيسكريم لمصنع أو متجر يمكنك أن تجد على علي بابا وعلي إكسبريس إمكانية توريد الكميات.

موقع جولد فلايفور

أيضَا من المواقع التركية التي يمكنك أن تحصل منها على أسانس أو نكهات عام صالحة للآيس كريم والعصائر والسكاكر والمعجنات وأي نوع حلوى أخر موقغ جولد فلايفورز ، لكن الموقع مخصص لبيع الجملة حيث يتم شحن كمية لا تقل عن 25 كيلو جرام من المنتج.

ومن مميزات الشراء من الموقع أنه:

  • متوفر باللغتين العربية والإنجليزية.
  • وهو يعرض الأسعار بالليرة التركية والدولار الأمريكي.
  • المنتجات التي يعرضها مصنعة بتركيا متوافقة مع الشريعة الإسلامية.
  • الموقع متخصص جدًا بحيث يمكنك أن تجد نكهات سائلة وبودرة ونكهات المكسرات والفواكه ونكهات أخرى مخصصة للحوم وغيرها.

منصة نون

موقع نون من أكبر المتاجر للتسوق ويمكن الوصول إليها من أي مكان في الوطن العربي، ويمكن أن تجد ماتشاء متاح على المنصة منها ألوان ونكهات الطعام المختلفة.

حتى تشعر بالأمان عند الشراء يفضل الشراء من أحد المواقع العربية حتى تتأكد أن تلك النكهات لا تحتوي على دهن الخنزير، كما يمكن أن تراجع مكونات المنتج والتأكد من أنها لا تحتوي على رموز تدل على أنها تحتوي على هذا المنتج.

نكهات الآيس كريم من المنزل

يمكن استخدام نكهات الايس كريم  التالية من المنزل لعمل الآيس كريم وتشمل:

آيس كريم الفانيليا هو النوع الأكثر طلبًا على مستوى العالم، ولا يوجد منزل يخلو من الفانيليا فهي مكون آساسي في جميع الحلويات تقريبًا خاصة التي تحتوي على البيض، وعادة ما يتم صنع آيس كريم الفانيليا كقاعدة لأي نوع أو حلوى تحتوي على الآيس الكريم، ثم يتم إضافة طعم أو نكهة إضافية، لذلك فإن الفانيليا هي النوع الأكثر انتشارًا

في حين أن الفانيليا هي النوع الأكثر انتشارًا، إلا أن الشيكولاتة هي أول نكهة تمت إضافتها للآيس كريم، ويمكن الحصول على نكهة الشيكولاتة عن طريق إضافة عدة مكونات موجودة بالمنزل، مثل الكاكاو الخام، أو الشيكولاتة الخام المذابة أو النوتيلا أو الشيكولت شيبس أو مسحوق الأوريو.

  • الفواكه الطبيعية

يمكنك استخدام آيس كريم الفانيليا لعمل أي نوع من آيس كريم الفاكهة بمكونات طبيعية في المنزل، وبكل بساطة، فكل ما عليك فعله هو جلب نوع الفاكهة الذي تفضلينه سواء فرولة أو موز أو مانجو أو بطيخأو أي نوع آخر.

ثمضعي الفاكهة النظيفة في الفريز حتى تتجمد، وقومي بإخراجها واهرسيسها جيدًا بدون ماء وهي مجمدة، ثم امزجيها مع قاعة الآيس كريم الأبيض المثلج قبل أن يبدأ في الذوبان، ثم أعيديه للفريزر مرة أخرى حتى يصبح قوامه مثالي.

آيس كريم الليمون من الأصناف المميزة جدًا التي يحبها الجميع، وفي حين أن نكهة الليمون وآسانس الليمون متاحان في المتاجر ويمكن الاعتماد عليهما لصنع آيس كريم دون ظهور مرارة الليمون، إلا أننا يمكن أن نصنعه في المنزل ونحصل على طعم ونكهة الليمون في المنزل عن طريق إضافة عصير الليمون والقليل من بشر قشر الليمون إلى الآيس كريم.

يمكن استخدام زبدة المكسرات سواء زبدة الفسدق أو البندق أو الفول السوداني للحصول على آيس كريم بنكهة مكسرات غنية، ويمكن أيضًا إضافة كمية من المكسرات المجروشة لجعل النكهة غنية أكثر بطعم المكسرات.[2]

شاهد أيضاً

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
Instaraby