كيف تم اكتشاف الفشار ؟.. ولماذا ارتبط بمشاهدة السينما

كيف تم اكتشاف الفشار؟

الذرة غذاء أساسي في أمريكا وهي موجودة منذ فترة طويلة ولكن متى تم اختراع الفشار؟ نظرًا لأن الفشار يأتي من الذرة ، فإن الفشار لم “يخترعه الإنسان” أبدًا ، ولكن هناك دليل على وجود الفشار على مدار تاريخ الأمريكتين.

تم العثور على أقدم فشار معروف حتى الآن في نيو مكسيكو عام 1948 واكتشف هربرت ديك وإيرل سميث الفشار في كهف جاف يعرف باسم “كهف بات”. تم أيضًا اكتشاف العديد من الحبات المنبثقة بشكل فردي ، وقد تم تأريخ هذه الحبات منذ ذلك الحين بالكربون ويبدو أنها تعود إلى حوالي 5600 عام

بالإضافة إلى ذلك ، هناك أدلة على وجود الفشار في بيرو والمكسيك وغواتيمالا ، بالإضافة إلى أماكن أخرى في أمريكا الوسطى والجنوبية. استخدم الأزتيك الفشار لتزيين الملابس والزينة الاحتفالية على الأكل. هناك أيضًا دليل على استهلاك الفشار مع الأمريكيين الأصليين في جميع أنحاء أمريكا الشمالية على رأس الفشار المكتشف في كهف الخفافيش. في نيو مكسيكو ، تم العثور على ما يقرب من 1000 عام من الفشار في كهف في ولاية يوتا.

يُعتقد أن الكهف يسكنه هنود بويبلو. علاوة على ذلك ، اكتشف المستكشفون الفرنسيون الذين سافروا إلى العالم الجديد الفشار الذي صنعه الأمريكيون الأصليون من الإيروكوا في منطقة البحيرات العظمى. مع انتقال المستعمرين عبر أمريكا الشمالية ومع ظهور الولايات المتحدة الأمريكية ، تبنى الناس هذه الوجبة الخفيفة أكثر فأكثر.[1][2]

لماذا يرتبط الفشار بمشاهدة الأفلام؟

الفشار هو وجبة خفيفة شهيرة للأفلام ، فلماذا يعتبر الفشار والفيلم مزيجًا رائعًا؟ بحلول منتصف القرن التاسع عشر ، كان الفشار بالفعل وجبة خفيفة شهيرة تُباع في السيرك والمعارض وفي الشوارع وكان هناك مكان واحد لم يتم بيعه في ذلك الوقت في السينما ولكن في الواقع لم يتم اختراع السينما بعد.

حتى عندما بدأت السينما في الانتشار أكثر فأكثر في أوائل القرن العشرين ، لم يجد الفشار طريقه إلى دور السينما. في الأيام الأولى للسينما ، بذلت دور السينما قصارى جهدها لإعادة خلق رفاهية المسرح التقليدي بمقاعد فاخرة وسجاد. مثل المسرح التقليدي ، لم يكن مسموحًا بتناول الطعام في المسارح الأولى.

في الأيام الأولى ، كانت السينما شكلاً فنيًا للمثقفين الأثرياء ، وكان ذلك مدفوعًا جزئيًا بالحاجة إلى القراءة حيث اعتمدت الأفلام الصامتة على شاشات نصية لتقديم تطورات مهمة وخلفية للقصة مما يعني أن المتعلمين فقط هم من يمكنهم الاستمتاع بها.

كان ظهور الأفلام بالصوت في عام 1927 هو الذي بدأ في جعل السينما في متناول الجماهير وأرادوا إحضار وجباتهم الخفيفة معهم إلى المسرح واكتشف الباعة الجائلين هذه الفرصة وبدأوا في بيع الفشار خارج دور السينما وفي النهاية اكتشف أصحاب السينما أنفسهم هذا كفرصة لكسب المال والبدء في بيع الفشار بأنفسهم.

من وجهة نظر صاحب السينما ، كانت مثالية. الفشار رخيص لإنتاجه على نطاق واسع ولا يتطلب مهارات خاصة لصنعه. كما أن الرائحة المغرية لطهي الفشار هي إعلان أكثر فاعلية من أي لافتة مرسومة ، وبالنسبة للجمهور كانت أيضًا مثالية لتناول الطعام أثناء مشاهدة فيلم حيث يمكنك تناوله بيديك وعدم تشتيت انتباهك عن المشاهدة ولهذا السبب يأكل الناس يمكن للفشار في دور السينما ومالكي دور السينما تحقيق ربح ضخم منه.[4]

متى تم اختراع أول آلة صنع فشار؟

مع ازدياد شعبية الفشار ، ازدادت أيضًا طرق صنع الفشار. قبل إنشاء آلة الفشار ، اعتاد الناس على صنع الفشار في المنزل أو على الموقد ، ولكن متى تم اختراع أول آلة صنع الفشار؟ في عام 1885 اخترع Charles Creators أول آلة فشار تجارية على نطاق واسع ، مما زاد من فرصة إنتاج الفشار. نظرًا لأن الآلة كانت متحركة ، فقد أدى الاختراع أيضًا إلى زيادة عدد الأشخاص الذين يمكنهم الوصول إلى الفشار وبالتالي شعبية الوجبات الخفيفة في أمريكا.

خلال فترة الكساد الكبير ، نمت شعبية الفشار إلى حد كبير بسبب سعره الرخيص الذي يمكن للجميع تحمله. ومع ذلك ، عندما تم اختراع التلفاز وإحضاره إلى العديد من المنازل الأمريكية ، انخفضت شعبية الفشار بشكل كبير منذ أن زار الناس آلات الفشار المحمولة هذه بشكل أقل وأقل. عاد الفشار الميكروويف إلى الشعب الأمريكي وزاد استهلاك الفشار في المنزل مرة أخرى.

من كهوف الخفافيش إلى فرص العمل المتساوية ، ترك الفشار بصمة كبيرة في العالم. اليوم ، لا يزال الفشار هو الوجبة الخفيفة اللذيذة التي انتشرت عبر التاريخ. يأكل الناس ما يقرب من 17 مليار لتر من الفشار كل عام. هناك العديد من التقلبات في الفشار الكلاسيكي الذي ظهر في السنوات الأخيرة. تسعى شركات الفشار الذواقة مثل Popcorn for the People جاهدة لابتكار طرق جديدة للاستمتاع بالفشار تمامًا كما فعل الأزتيك في وقتهم ولا يزال الناس يستخدمون الفشار كديكور خاص خلال فترة عيد الميلاد.

نوع من الذرة الفشار

قد تعتقد أن كل الذرة متشابهة ، لكنها ليست كذلك. هناك أربعة أنواع أساسية من الذرة ، ولكل منها ميزات واستخدامات مميزة. قد لا يكون الشخص العادي قادرًا على معرفة الأنواع المختلفة من الذرة من خلال النظر إليها وهي تنمو في الحقل ، ولكن يمكن للمزارع بالتأكيد ذلك.

الفشار هو نوع من ذرة الصوان ، لكن له حجمه وشكله ومستوى النشا ومحتوى الرطوبة الخاص به. لها قشرة خارجية صلبة ومركز نشاء ناعم. عند تسخينها ، تتحول الرطوبة الطبيعية داخل النواة إلى بخار وتخلق ضغطًا كافيًا لتنفجر في النهاية. قد تفتح أنواع أخرى من الذرة المجففة قليلاً عند تسخينها ، لكن الفشار فريد في مذاقه وقابليته للأكل.[1][2]

زراعة الفشار

يتيح لك زراعة الفشار الخاص بك تجربة مجموعة متنوعة من الألوان. نكهة الفشار الطازج أفضل من أي شيء تحصل عليه من المتجر ويمكن زراعته على النحو التالي:

• مثل الأنواع الأخرى من الذرة ، يجب زراعة الفشار والانتظار حتى ترتفع درجة حرارة التربة إلى 70 درجة وتزول جميع مخاطر الصقيع إما في الربيع أو أوائل الصيف.
• اعتمادًا على التنوع ، قد يستغرق الأمر 60 يومًا فقط أو ما يصل إلى 120 يومًا حتى تنضج ، لذلك إذا كنت تعيش في منطقة ذات صيف قصير ، فاختر مجموعة متنوعة سريعة النمو مثل Tom Thumb وتأكد من أنك تزرع مبكرًا بما يكفي للحصاد قبل أول صقيع.
• إذا كنت بحاجة إلى الزراعة في وقت أبكر مما يسمح به موسمك المعتاد ، فقم بتدفئة التربة مسبقًا باستخدام نشارة بلاستيكية سوداء وحماية شتلاتك حتى يصبح الطقس معتدلاً بدرجة كافية لتعيش الذرة بدون حماية.
• من الأفضل زرع الفشار مباشرة في الحديقة لأن الذرة لا تزرع جيدًا.
• اختبر التربة الخاصة بك لمعرفة ما إذا كانت هناك حاجة إلى أي إخصاب. يحتاج الفشار إلى الكثير من النيتروجين والعناصر الغذائية الأخرى لينمو.
• ضع السماد وحاول دمجه مع التربة. بعد ذلك ، قم بزرع البذور على بعد حوالي 1 بوصة ، متباعدة كل 8 بوصات ، في الصفوف وفيما بينها. بئر ماء. بعد أسبوع أو أسبوعين ، ستلاحظ ظهور البراعم.[3]