كيفمنوعات

كيف اجعل الطماطم حمراء | انستا عربي

ADVERTISEMENT

طماطم خضراء

هناك بعض الأشياء التي تمنع الطماطم من النضوج. بعض الأصناف تنضج أسرع من غيرها. درجة الحرارة هي أيضا عامل كبير. لن تتحول الطماطم إلى اللون الأحمر إذا كانت ساخنة جدًا (فوق 85 فهرنهايت) أو شديدة البرودة (أقل من 50 فهرنهايت) وأيضًا عندما تنضج النباتات. يمكن أن تصبح الطماطم (البندورة) خلال فصل الصيف ضخمة ومنتفخة وعندما يحدث ذلك فإنها تميل إلى إنفاق معظم طاقتها على زراعة الأوراق والزهور بدلاً من إنضاج الطماطم.

يعد تقليم الطماطم بشكل صحيح طوال الصيف أمرًا مهمًا وسيؤدي إلى المزيد من الطماطم الحمراء ، لذا ضع ذلك في الاعتبار للمستقبل ولكن هذا لن يساعدك إذا كنت تحدق في مجموعة من الطماطم الخضراء التي لم تتحول إلى اللون الأحمر في أواخر الصيف.[1]

كيفية جعل الطماطم الخضراء حمراء

لا يمكننا إجبار النبات على إنضاج الطماطم على الكرمة ولكن هناك بعض الأشياء التي يمكننا القيام بها لمساعدتهم ، لذا إذا كان السقوط يقترب بسرعة وما زلت تتساءل عن كيفية تحويل الطماطم الخضراء إلى اللون الأحمر ، جرب هذه الحيل.

  • قطع النمو الجديد: يقترب موسم النمو من نهايته ، لذلك لن يحتاج نباتك إلى إهدار المزيد من الطاقة في زراعة أوراق جديدة. سيعطي هذا رأس النبات ويقطع كل النمو الجديد المزيد من الطاقة لجعل الطماطم تنضج بشكل أسرع.
  • تقليم الزهور: نظرًا لأن الطماطم تستغرق شهرين لتنضج بعد التلقيح ، فمن المؤكد تمامًا أن الزهور الجديدة لن تؤدي إلى أي شيء ، لذا اختر كل الزهور.
  • التخلص من المصاصات: وهي السيقان الأصغر التي تنمو بين الأغصان ومفصل الأوراق. حصلوا على اسمهم لأنهم يمتصون الطاقة من النبات ، لذا تأكد من التخلص من كل المصاصات التي تراها في نبات الطماطم.
  • قشر الطماطم الصغيرة: نعلم أنه من الصعب إزالة أي طماطم من النبات ولكن هؤلاء الأطفال الصغار الفقراء لن يكون لديهم الوقت للنضج قبل الصقيع. قم بإزالتها حتى يتمكن نباتك من التركيز على إنضاج الطماطم الخضراء الكبيرة بدلاً من ذلك.
  • تقليم بعض الأوراق: لا تقطع كل الأوراق. ليس من الجيد أبدًا سحب أوراق الطماطم ، ولكن إذا كان نبتتك كبيرة ومليئة بالأوراق الخضراء الصحية ، فيمكنك تقليص الكثير من هذا النمو القوي.

في بعض الأحيان قد تكون الطماطم بطيئة في النضج ولكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك المساعدة في تسريع الأمور ، وإذا كنت قد سئمت من الطماطم غير الناضجة في الكرمة ، فجرب هذه الحيل السهلة لتحويل الطماطم الخضراء إلى اللون الأحمر في أي وقت من الأوقات.[1]

وقت زراعة الطماطم

مع كل طقس الصيف الحار ، كان المزارعون يتوقعون أن تنضج الطماطم بسرعة كبيرة وللأسف يحدث العكس تمامًا ويبدو أن النضج يكون بطيئًا تقريبًا كما نراه في الخريف عندما تكون درجات الحرارة أكثر برودة.

يعتمد وقت نضج الطماطم على بعض الأشياء مثل تنوع الطماطم التي لديك ومنطقة النمو الخاصة بك ، ولكن بشكل عام يجب أن تبدأ في التحول إلى اللون الأحمر بعد حوالي 6-8 أسابيع من التلقيح حيث تبدأ الطماطم المبكرة في النضج على الكرمة في وقت ما في أواخر يونيو. بدأ الجزء الأكبر منهم يتحول إلى اللون الأحمر في منتصف يوليو.

يعتمد طول الوقت على التنوع المزروع وبالطبع الظروف الجوية. تتراوح درجة الحرارة المثلى لنضج الطماطم من 70 إلى 75 درجة فهرنهايت. عندما تتجاوز درجات الحرارة 85 إلى 90 درجة فهرنهايت ، تتباطأ عملية النضج بشكل ملحوظ أو حتى تتوقف ، وعند هذه درجات الحرارة تكون أصباغ اللايكوبين والكاروتين المسؤولة عن إعطاء الفاكهة مظهرها المعتاد البرتقالي إلى الأحمر ، ونتيجة لذلك يمكن أن تبقى الفاكهة في مرحلة النضج الخضراء. لبعض الوقت.

تسوية الطماطم الخضراء

لا علاقة لظروف الإضاءة بالنضج ولا تتطلب الطماطم ضوءًا لتنضج. في الواقع ، سوف ترتفع درجة حرارة الثمار التي تتعرض لأشعة الشمس المباشرة إلى مستويات تمنع تكوين الصباغ. يمكن أن يؤدي ضوء الشمس المباشر أيضًا إلى حروق الشمس في الفاكهة. لا تقم بإزالة الأوراق في محاولة لإنضاج الثمرة.

  • لا تلعب خصوبة التربة أيضًا دورًا كبيرًا ونعلم أن المستويات العالية من المغنيسيوم وانخفاض مستويات البوتاسيوم يمكن أن تؤدي إلى حالات مثل النضج غير المتكافئ أو النضج أو اضطراب الكتف الأصفر ولكن من غير المحتمل أن يكون النضج البطيء بسبب ظروف التربة وإضافة المزيد الأسمدة لن تفعل شيئًا لتسريع النضج.
  • إذا كنت لا تستطيع الانتظار على الإطلاق ، فسيقوم بعض المزارعين بإزالة الفاكهة التي تظهر تغير اللون الأول. يمكن تخزين هذه الفاكهة في المرحلة الخضراء الناضجة أو في مرحلة لاحقة في درجة حرارة الغرفة (70-75 فهرنهايت) في الظلام وتكون البيئة المغلقة أفضل لأن غاز الإيثيلين المنبعث من الفاكهة أثناء نضجها وسيحفز الآخر تنضج الفاكهة.
  • إذا ظلت درجات الحرارة في الخارج مرتفعة ، فإن هذه الثمار المقطوفة سوف تنضج بسرعة أكبر ، وربما لمدة تصل إلى خمسة أيام. من حيث النكهة ، يجب أن يكون للفاكهة الأكثر اخضرارًا نكهة ولونًا مشابهين لما ستحصل عليه إذا نضجت في الحقل. المفتاح هو اختيارهم عند ظهور أولى علامات النضج (ليس قبل ذلك) والاحتفاظ بهم في درجة حرارة الغرفة وعدم تبريدهم لأن ذلك سيدمر مذاقهم تمامًا.[1][2]

زراعة الطماطم بالتنقيط

تعتبر الطماطم محصولًا حساسًا للغاية لكل من النقص والرطوبة الزائدة في التربة ، لذلك في البيوت الزجاجية سوف تضطر إلى اللجوء إلى الري (عادة عن طريق التنقيط) وفي الهواء الطلق. بالنظر إلى أن الطماطم تزرع عادة خلال فترات الجفاف من العام ، فمن الضروري أيضًا الاهتمام بري المحصول.

كيف أسقي الطماطم؟

  • تتطلب الطماطم درجة حرارة أقل من الباذنجان والفلفل ، ودرجة الحرارة المثلى للنمو تتراوح بين 20-30 درجة مئوية خلال النهار و1-17 درجة مئوية في الليل ودرجات حرارة أعلى من 30-35 درجة مئوية تؤثر على عملية التكسير.
  • يعتبر الري عاملاً أساسياً في زراعة الطماطم ، كما أن توافر المياه مهم طوال دورة المحاصيل ، ولكن بشكل خاص عندما تكون النباتات في مرحلة ما قبل الإثمار أو في أيام الحرارة المرتفعة وفي الأنواع غير المحددة للإنتاج التدريجي ، ستكون الاحتياجات أكثر مستقر طوال الدورة حيث أن الإزهار لا يتوقف.
  • في حالة الزراعة المحمية أو في الأماكن التي تندر فيها الأمطار ويتوقع أن التربة لا تحتوي على درجة الرطوبة الصحيحة لذلك يجب إجراء الري بالتشبع حيث يتم إضافة جميع المياه التي يمكن الاحتفاظ بها إلى التربة قبل الزراعة شتلات الطماطم في التربة وفي البيوت المحمية يُحسب أن الاحتياج المائي هو الثلث مقارنة بنفس المحصول في الخارج.
  • في زراعة الطماطم تحت الدفيئة ، يتم توزيع إمدادات المياه والكثير من العناصر الغذائية عن طريق الري بالتنقيط.
  • في زراعة الطماطم ، يمكن أن يوفر الري بالتنقيط الكثير من المياه ويؤثر على كمية المياه المقدمة ووقت الري. بالإضافة إلى ذلك ، يتم ترطيب التربة تدريجيًا دون تغيير بنية التربة ويقدر استهلاك المياه اليومي المقدر لنبات الطماطم البالغ ما بين 1.5 و 2 لتر (على الرغم من أنه يعتمد على الظروف المناخية).[3]

شاهد أيضاً

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
Instaraby