لم يأكل ديف أديسون ، مثل رواد المطاعم الآخرين ، وجبته فحسب ، بل كان لديه أيضًا الكثير من الفضول والشغف لمعرفة أسرار الوجبات الجاهزة. أسس مطاعم Wendy’s المنتشرة اليوم في جميع أنحاء العالم.
ولد ديف أديسون عام 1932 م في ولاية نيو جيرسي الأمريكية لأبوين لبنانيين تبناه. لم يكن يعرف والديه الأصليين ، وبعد وفاة والدته بالتبني ، ظل في رعاية الأب الذي كان يعمل في مجال البناء. وبينما كان الطفل يتنقل مع والده ، كان يأكل الوجبات السريعة في العديد من المطاعم ، لذلك بدأ حبه وشغفه. في صناعة الوجبات السريعة بدأ يتعلم أسرار ذلك العلم ، وعندما بلغ سن الثانية عشرة عمل في مطعم Conquesville ، وهذا ساعده على اكتساب خبرات ومهارات متنوعة.
في سن الخامسة عشرة ، اتخذ قراره بالتسرب من المدرسة والذهاب للعمل بشكل دائم أو بدوام كامل في مطعم آخر يسمى Hobby House في ولاية إنديانا بالولايات المتحدة الأمريكية. عمل في المطعم قرابة ثلاث سنوات ، وعندما بلغ الثامنة عشرة من عمره تطوع في الجيش واختار قضاء فترة الخدمة في مدرسة الطبخ في جورجيا وكانت الخدمة تطعم حوالي ألفي جندي ألماني يوميًا. .
بعد انتهاء فترة الخدمة عاد للعمل في مطعم هوبي هاوس مرة أخرى ، وأقنع صاحب المطعم بشراء فرع كنتاكي فرايد تشيكن في أوهايو ، لأنه لم يحقق أي نجاح ، وأنه سيتولى مهمة احياء المطعم. كان أول مطعم له تحت اسم Wendy’s في أحد المباني التي كان يملكها صديق له. تم تصميمه على الطراز القديم وذو جو عائلي. في عام 1989 ، تابع حملة ترويجية تمثلت في الظهور في الإعلانات التلفزيونية للترويج للمطعم كنوع جديد من التسويق ، مما أدى إلى زيادة شعبية المطعم بشكل كبير.
بعد ذلك استطاع أن يفتتح أربعة مطاعم أخرى ، وتوفي ديف عام 2002 م وترك إرث نجاح ضخم في عالم ريادة الأعمال ، وبلغ عدد فروع المطاعم ستة آلاف فرع حول العالم وأصدر كتاب عن طريقة ديف استعرض فيه قصة مسيرته وسلط الضوء على الدروس المستفادة منها وكيف دخل عالم ريادة الأعمال وأهمها التسويق غير التقليدي والعلاقات الجيدة والخبرة العملية وقبول التحدي. .
