طريقتان عمل حلى الزبادي بالكريم كراميل

تعود أصول تصنيع الزبادي إلى أوروبا الشرقية وتشعّب وتوسع حتى بلغ إلى جميع مناطق العالم بفضل فوائده وقيمته الهائلة ومذاقه الجيد ، كما أن الزبادي له الكثير من المزايا العلاجية والصحية ، ويتضمن على قدرا كبيرا من المكونات الغذائية اللازمة لصحة جسد الإنسان مثل الكالسيوم والبروتين يسير الهضم و فيتامين B ، وحمض الفوليك وحمض اللبنيك و الريبوفلافين ، والبوتاسيوم والفسفور والزنك واليود ، كما يتضمن الزبادي على نوع من البكتيريا النافعة للجهاز الهضمي وتسمى باسم الزبادي بروبيوتيك .

طريقة عمل حلى طبثات الزبادي بالكريم كراميل :

يُعد حلى الزبادي بالكريم كراميل من الحلوى سهلة الاستعداد، والمكونات ويمكن عمله في عشرة دقائق لاغير :

المقادير :

مقادير  الطبقة الأولى :

– ٢٥٠ جرام أو علبتين من البسكويت السادة .
– ١٠٠ جرام زبد سائل

مقادير  الطبقة الثانية :

– كوبان من الزبادي
– كوب من الحليب البودرة
– ثلاثة أرباع كوب من السكر

مقادير  الطبقة الثالثة :

– كوب ماء
– ربع ملعقة ضئيلة من النسكافيه
– ١٠٠ جرام من السكر

طريقة التحضير :

– يوضع البسكويت في محضرة الأكل ويفرم جيدا .
– توضع عليه الزبد ويحدث الخلط مرة ثانية في محضرة الأكل .
– تجهز صينية جيدا وتدهن بالسمن ويوضع فيها ورق زبد
– يفرد البسكويت في الصينية على أن يكون سمكه ثلاث سنتيمترات .
– نحضر الطبقة الثانية من خلال وضع الزبادي والحليب البودرة والسكر في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا .
– تسكب طبقة الزبادي واللبن البودرة والسكر على البسكويت وتوضع في فرن وسطي الحرارة لفترة ربع ساعة أو حتى يتماسك الخليط
– تحضر الطبقة الثالثة من خلال وضع السكر مع الماء على نار هادئة ويحرك حتى يغلي طفيفا .
– توضع الطبقة الثالثة فوق طبقة الزبادي ثم توضع الصينية في الثلاجة لفترة ليست أقل من ثلاث ساعات .

طريقة أخرى لحلى الزبادي لـ الكراميل :

يُعد حلى الزبادي بالكريم كراميل من الحلوى سهلة الاستعداد، والمكونات ويمكن عمله في عشرة دقائق لاغير :

المقادير :

– ٢ علبة من البسكويت السادة
– كوب من الزبد السائل
– ٢ علبة من الكريم كراميل .
– علبتين من الزبادي
– ملعقتين من السكر
– ٤ مكعبات من الجبن كيري
– ملعقة من اللبن السائل
– كيس كريمة بودرة
– ملعقة هائلة حليب بودرة
– شوكولاتة للتزين
– نوتيلا للتزيين

طريقة التحضير :

– يفرم البسكويت في محضرة الغذاء ويوضع عليه الزبدة ويخلط جيدا .
– يوضع في قالب لين الفتح من الجوانب ويفرد جيدا في القالب .
– يوضع في الثلاجة لفترة نصف ساعة على أقل ما فيها .
– يوضع الزبادي والسكر والجبن الكيري واللبن السائل والحليب البودرة في الخلاط الكهربائي .
– تخفق العناصر جيدا حتى يصبح سمكها ثقيل .
– تضاف العناصر على البسكويت .
– توضع الخليط في الثلاجة لفترة ليلة كاملة.
– يطلع من الثلاجة ويفتح القالب ويوضع في طبق التقديم وتزين بالنوتيلا والشوكولاتة المبشورة .