وصفات مختلفة للهوت شوكليت
أصبحنا على أعتاب فصل الشتاء، ونحتاج إلى تناول مشروبات دافئة ولذيذة في تلك الليالي الباردة، كما نرغب في التنوع وتذوق نكهات مختلفة، لذلك نستعرض خلال ذلك المقال مجموعة وصفات مختلفة وجديدة للهوت شوكليت أو مشروب الشوكلاتة الساخنة والتي يحبها الصغار والكبار على حد سواء، بالإضافة إلى أنها حلوة ومغذية.
لإعداد الهوت شوكيلت بشكل عام يمكن استخدام أنواع الشوكلاتة الموجودة في المحلات التجارية والسوبر ماركت بأنواعها المختلفة أو الشوكلاتة الخام وتحليتها بالعسل الطبيعي، أو استخدام مسحوق الكاكاو سواء كان المحلى أو الخام، أرجح استخدام الكاكاو الخام لأنه أفضل من الناحية الصحية وتحليته بملعقة صغيرة من عسل النحل الطبيعي.
إليك 9 وصفات لذيذة لـ الهوت شوكليت مثل الذي يباع في المطاعم أو المقاهي، والتي يمكن إعدادها في المنزل بمنتهى السهولة. [1]
طريقة عمل الهوت شوكليت الجاهز
“شوكلاتة ساخنة مع مسحوق الكاكاو”
يستغرق إعداد مشروب الهوت شوكليت حوالي 30 دقيقة فقط من إجمالي الوقت، وإليك المكونات وطريقة التحضير.
المكونات
- 3 أكواب من الحليب الكامل الدسم.
- 8 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
- 2 ملعقة كبيرة من شراب القيقب الخام.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر أو عسل النحل.
- كريمة مخفوقة.
- قطعة من الشوكلاتة للتزيين.
- صوص فادج الشوكلاتة.
طريقة التحضير
- إبدأ بتسخين الحليب في قدر على النار، على أن تكون درجة الحرارة متوسطة، ولا تتركه _ أي الحليب _ حتى يصل إلى درجة الغليان.
- الآن أضف كمية مسحوق الكاكاو ثم شراب القيقب والسكر أو العسل ، قم أخفق كل تلك المكونات جيدًا حتى الامتزاج التام.
- أحضر أكواب التقديم وصب فيها شراب الكاكاو الساخن، ومن ثم ضع فوقها الكريمة المخفوقة.
- أخيرًا ضع صوص فادج الشوكلاتة الساخن على وجه المشروب، وزينه بقشور الشوكلاتة. [2]
طريقة عمل الهوت شوكلت بالكاكاو
تعتبر تلك الوصفة من أفضل وصفات الهوت شوكليت، إليك المكونات وطريقة التحضير:
المكونات
- 2 كوب من الحليب كامل الدسم.
- 1/3 كوب من رقائق أو قطع الشوكلاتة الداكنة.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
- ملعقة كبيرة ونصف سكر.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- رشة صغيرة جدًا من الملح.
- 2 بولة من الآيس كريم.
طريقة التحضير
- أحضر وعاء صغير عميق الجوانب، وضع فيه الحليب ورقائق الشوكلاتة والكاكاو البودرة وشراب القيقب والفانيليا والسكر والملح.
- اترك كل تلك المكونات على نار متوسطة حتى يمتزجوا تمامًا.
- ضع الهوت شوكليت في أكواب التقديم، وعلى الوجه ضع ملعقة من الآيس كريم، واستمتع بالطعم المدهش. [3]
طريقة عمل مشروب الهوت شوكليت المكسيكي
المكونات
- 2 حبة من الشوكلاتة المكسيكية.
- 4 أكواب من الحليب.
طريقة التحضير
- قسم الشوكلاتة من 6 – 8 قطع صغيرة باستخدام سكين حادة، واتركها جانبًا.
- أحضر قدر وضع فيه الحليب واتركه على نار متوسطة.
- مجرد أن يظهر فقاعات صغيرة على وجه الحليب، أضف قطع الشوكلاتة وقلب ببطء واستمرار حتى تذوب في تمامًا في الحليب.
- يمكن تناول الهوت شوكليت كما هو، ويمكن وضعه في الخلاط الكهربائي مرتين، كل مرة نصف الكمية، وذلك للحصول على الرغوة المطلوبة في المشروب.
ملاحظة: لا تترك الحليب يبدأ في مرحلة الغليان، فقط عليك تسخينه، ومن ثم إضافة قطع الشوكلاتة إليه حتى تذوب. [4]
طريقة عمل الهوت شوكليت البارد
يمكن تناول هذا المشروب في فصل الصيف لمنحك وعائلتك الشعور بالانتعاش، وإليك المكونات وطريقة التحضير:
- 3 أكواب من الثلج.
- 2 كوب من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة من مشروب الشكولاتة.
- 3 عبوات من الكاكاو.
- مبشور أو نشارة الشوكلاتة.
- مشروب الشوكلاتة للتزيين.
طريقة التحضير
- اصنع مبشور أو نشارة الشوكلاتة باستخدام المبشرة، أو اشتريها جاهزة.
- أحضر الخلاط الكهربائي، وضع فيه كل من الثلج والحليب كامل الدسم وعبوات الشوكلاتة الساخنة.
- أمزج كل تلك المكونات حتى تصبح ناعمة جدًا.
- صب مشروب الشوكلاتة حول حواف أكواب التقديم، وذلك كي يتساقط على الجوانب للتزيين.
- الآن صُب الهوت شوكليت المثلج في الأكواب، ومن ثم ضع كمية سخية من الكريمة المخفوقة على كل كوب.
- وأخيرًا رش نشارة أو مبشور الشوكلاتة وتناولها مع أصدقائك فورًا. [5]
طريقة عمل الهوت شوكليت على الطريقة الإيطالية
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
- 2 كوب من الحليب كامل الدسم.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- كوب من الشوكلاتة المقطعة إلى رقائق.
طريقة التحضير
- تتمثل الخطوة الأولى في إذابة الزبدة في قدر على نار هادئة.
- ثم أضف نشا الذرة إلى الزبدة واخفقهم جيدًا بالملعقة حتى يتجانسا تمامًا ( في حال أردت أن يكون قوام الهوت شوكليت أكثر سمكًا، استخدم كمية أكبر من النشا).
- الآن أضف الحليب والسكر، وارفع درجة الحرارة بشكل تدريجي من متوسطة إلى مرتفعة
- اترك المكونات السابقة تغلى مع التحريك المستمر، ستلاحظ أن الخليط بدأ في التكاثف.
- مجرد أن يبدأ الخليط في التماسك بالقوام المطلوب، اخفض الحرارة وأضف رقائق الشوكلاتة، وقلب بشكل مستمر حتى يذوب تمامًا.
- يُقدم ساخنًا، استمتع به مع عائلتك. [6]
طريقة عمل الهوت شوكليت بالنوتيلا
إنه مشروب الشوكلاتة الساخنة مع إضافة النوتيلا، وإليك المكونات وطريقة التحضير.
المكونات
- 4 أكواب من الحليب الكامل الدسم.
- نصف كوب من النويتلا.
- كريمة مخفوقة (اختياري).
- شوكلاتة مبشورة (اختياري).
طريقة التحضير
- أحضر قدر وضع فيها كل من الحليب والنوتيلا، ثم اتركها على نار هادئة ولكن لا تدعها تغلى.
- أثناء ذلك قم بالتقليب المستمر حتى يمتزجا تمامًا.
- أحضر أكواب التقديم واسكب هوت شوكليت النوتيلا فيها، ثم أضف الكريمة المخفوقة ورقائق الشوكلاتة. [7]
طريقة عمل هوت شوكليت بالنسكافيه
المكونات
- 2 قطعة من الشوكلاتة المكسيكية.
- 2 عود من القرفة.
- 8 ملاعق صغيرة من النسكافيه.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- 6 أكواب من الحليب.
طريقة التحضير
- امزج كل المكونات في قدر على نار متوسطة.
- قلب باستمرار حتى تذوب الشوكلاتة.
- اسكب مزيج الهوت شوكليت بالنسكافيه في أكواب وقدمها لضيوفك. [8]
طريقة عمل هوت شوكليت بالكراميل
المكونات
- 2 كوب من الحليب كامل الدسم.
- ربع كوب من بودرة الكاكاو الهولندي.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب من صلصة الكراميل.
- 2 ملعقة من الكريمة المخفوقة.
- 2 ملعقة من صلصة الكراميل للتزيين.
طريقة التحضير
- إبدأ بتسخين الحليب في قدر كبير على النار حتى يسخن فقط، لا تدعه يغلي.
- قم بخفق جميع المكونات مع الحليب (الكاكاو والسكر والكراميل) حتى الامتزاج التام ويصبح المزيج ناعمًا.
- ضع خليط الهوت شوكليت بالكراميل في أكواب التقديم.
- وأخيرًا قم بالتزيين بالكريمة المخفوقة وصوص الكراميل.
طريقة عمل الهوت شوكليت بالشوكولاتة الخام
المكونات
- 2 كوب من الحليب كامل الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو الخام.
- ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب أو سكر جوز الهند (حسب الرغبة)
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- أحضر قدر وضع فيه الحليب وبودرة الكاكاو الخام والعسل الطبيعي أو أي من المُحليات الطبيعية (حسب الرغبة).
- ثم أضف الفانيليا ورشة صغيرة من الملح، يمكن إضافة قرفة أيضًا إذا أردت ذلك.
- ضع القدر على نار متوسطة، واترك الحليب يغلي على نار هادئة مع الخفق باستمرار حتى تمتزج كل المكونات.
- تناولها دافئة مع صديقك المفضل. [10]
