الطبخالمنزل

حشوات تورتيلا  .. ” ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة ”  

ADVERTISEMENT

10 حشوات تورتيلا سريعة وسهلة

انشيلادا الدجاج

1649481503 635 حشوات تورتيلا ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة

يمكن تحضير وصفة انشيلادا الدجاج بنصف ساعة فقط، وهذه الوصفة غنية بالمذاق الشهي

المكونات

  • 15 اونصة من صلصة انشيلادا
  • 4 اونصة من الفلفل الاخضر المقطع
  • 4 اكواب من الدجاج المبشور المطبوخ
  • 1 علبة من الفاصوليا السوداء
  • 3 و½ كوب من الجبن المكسيكي المبروش
  • ¼ كوب من اوراق الكزبرة الطازجة
  • 8 من خبز التورتيلا

كيفية التحضير

  • يجب تشغيل الفرن على حرارة 400 فهرنهايت، وملء وعاء الخبز برذاذ الطبخ
  • صنع الصلصة: يجب تقليب صلصة انشيلادا والفلفل الاخضر مع بعضهما البعض
  • نقل كوب واحد من الصلصة الى وعاء الطبخ
  • لصناعة الحشوة: وضع الدجاج، الفاصوليا السوداء، و2 كوب من الجبن، و1/2 كوب من مزيج صوص الانشيلادا، و2 ملعقة من الكزبرة في وعاء متوسط
  • يجب لف التورتيلا باحكام حول الحشوة
  • يجب وضع فوق التورتيلا الصلصة المتبقية، ووضع المتبقي من الجبن فوق حشوة التورتيلا والوصفة
  • الخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لونها للون البني ويذوب الجبن ويتحول للون اغمق
  • تركها لتبرد مدة 5 دقائق قبل التقديم. [1]

كاساديا السبانخ والفاصوليا

1649481504 237 حشوات تورتيلا ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة

المكونات

  • ملعقة من زيت الزيتون
  • 5-6 اونصة من السبانخ
  • 1 فص ثوم
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
  • ملح
  • تورتيلا
  • 1 كوب فاصوليا
  • 2 كوب جبنة الشيدر او جبنة مونتيري جاك

كيفية التحضير

من اجل تحضير حشوات فطاير السبانخ والفاصوليا مع التورتيلا، يجب القيام بما يلي:

  • يجب تسخين الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، واضافة السبانخ بعدها والثوم وتحريكهم، وبعد 3 دقائق اضافة مسحوق الفلف الحار، مع الملح وطبخ المزيج، لدقيقتين.
  • صناعة حشوة التورتيلا: يجب وضع ربع كوب من الفاصوليا على كل قطعة خبز التورتيلا، واضافة الجبن، ثم القيام بتوزيع السبانخ على الخبز
  • يجب اعادة وضع المقلاة على نار متوسطة واضافة الكاساديا حتى يتحول لونها للذهبي من الخارج ويذوب الجبن، ويستغرق ذلك حوالي 3 دقائق لكل جانب. [2]

حشوة الارز والفاصوليا

1649481504 670 حشوات تورتيلا ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة

المكونات

  • 4 خبز التورتيلا
  • 2 كوب من الجبن المكسيكي
  • 1 كوب من الفاصوليا
  • 2 كوب من الارز المطبوخ

كيفية التحضير

بدلًا من اضافة المزيج الى حشوات صامولي، يمكن التغير واضافته الى التورتيلا عبر:

  • يجب تسخين الفرن الى درجة حرارة 350 فهرنهايت
  • وضع 4 قطع من التورتيلا على طبق للاستخدام في الميكرويف وتغطيتها بمنشفة ورقية، حتى يتحول الخبز الى ناعم وطري، لمدة 30 دقيقة
  • وضع ½ كوب من الجبن المكسيكي في كل قطعة من خبز التورتيلا، واضافة ¼ كوب من الفاصوليا اليها، واضافة بعدها ½ كوب من الارز، ولف خبز التورتيلا باحكام من خلال طوي الجوانب على الحشوة
  • وضع البوريتو في الفرن، حتى يتحول لونه للبني الخفيف، وهذه العملية تستغرق حوالي 10 دقائق [3]

حشوات تورتيلا لذيذة

فلاوتاس الدجاج

1649481505 375 حشوات تورتيلا ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة

فلاوتاس الدجاج عبارة عن تاكو ملفوف ومقلي

المكونات

للدجاج

  • 2 رطل صدور أو أفخاذ دجاج
  • 1/2 بصلة صفراء متوسطة
  • 1 طماطم بحجم متوسط
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

من اجل الفلاوتاس

  • 16 تورتيلا ذرة
  • زيت نباتي للقلي
  • خس مفروم
  • كريما
  • شرائح أفوكادو

كيفية التحضير

من اجل تحضير الدجاج

  • يجب وضع جميع المكونات في وعاء كبير، وتغطيته بالماء، وطهيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، بعدها القيام بفرم الدجاج وتقطيعه.

من اجل الفلاوتاس

  • يجب تجهيز صينية الخبز، وتسخين الفرن لدرجة 200 فهرنهايت، وبعد تسخين التورتيلا في الميكرويف لمدة 10 ثواني، يجب اضافة حشوة الدجاج الى التورتيلا ولف التورتيلا وتثبيتها باعواد الاسنان.
  • تسخين الزيت لمدة 2-4 دقائق واضافة التورتيلا المحشية حتى يتم قليها
  • تقديم الفلاوتاس مع الخس المقطع، الكريما وشرائح الافوكادو. [4]

حشوة البطاطا مع البصل والبيستو

تورتيلا ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة.webp

المكونات

  • 6 ملاعق زيت زيتون
  • 3 حبات بطاطا حلوة كبيرة مقطعة لمكعبات
  • 3 فطر بورتوبيللو كبير
  • 1 طماطم كرزية
  • 2 حبة بصل كبيرة مقطعة
  • 2 ملعقة ماء ماء
  • 8 خبز تورتيلا
  • 1/2 كوب صلصة بيستو
  • 3/4 كوب جبن بارميزان مبشور
  • ملح كوشير
  • فلفل أسود مطحون

كيفية التحضير

  • تسخين الفرن الى درجة 400 فهرنهايت، وتقليب البطاطا مع 3 ملاعق من الزيت وملعقة ملح كوشير، وتركها لتبرد لمدة 5 دقائق
  • وضع الفطر مع ملعقة ونصف من زيت الزيتون و1/2 ملعقة ملح وطهي الطماطم بنفس الطريقة السابقة
  • اثناء تبريد المزيج السابق، قم بتحضير الطماطم مع ملعقة ونصف من زيت الزيتون على نار هادئة، وتحريكها كل 5 الى 10 دقائق، واضافة الماء الى الوعاء
  • تحضير التورتيلا: يجب اضافة ملعقة من البيستو على التورتيلا، واضافة البطاطا والفكر والبصل والطماطم والجبن، ولفها باحكام، ثم يعاد تسخينها لمدة 10 دقائق. [5]

تاكو الافطار

1649481505 343 حشوات تورتيلا ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة.webp

المكونات

  • 1 حبة بطاطس كبيرة مقطعة
  • 4 شرائح لحم مقدد
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة
  • 1/2 فلفل أحمر مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 6 بيضات كبيرة
  • ملعقتان كبيرتان حليب
  • 8 شرائح تورتيلا
  • ½ كوب من جبن الشيدر

كيفية التحضير

  • تحضير البطاطس وغليها وتركه حتى تنضج بعد 3 الى 4 دقائق، وطهي اللحم في هذه الاثناء لمدة 10 دقائق
  • اضافة البطاطا، البصل، الفلفل، البابريكا، الملح الى اللحم، والتحريك لمدة 8 دقائق
  • خفق البيض، وخفق نصف ملعقة من الملح والحليب، واذابة الزبدة على نار متوسطة، واضافة البيض اليها
  • ملء كل قطعة تورتيلا ب1/4 كوب من البيض، ¼ كوب من مزيج الخضار، واللحم، واضافة الجبن، ويعتبر بديل سهل عن حشوات التوست. [6]

تاكو السالمون والليمون

1649481506 579 حشوات تورتيلا ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة

طريقة التحضير

بدلًا من اضافة السالمون الى حشوات ساليزونات، يمكن اضافته الى التورتيلا عبر:

  • تقليب ملعقة من مسحوق الفلفل ونصف ملعقة من الكمون المطحون وملعقة ملح كوشير وربع ملعقة صغيرة فلفل اسود معًا
  • عصر الليمون فوق السالمون، ورش التوابل، وشوي السالمون بعدها حتى ينضج من 6 الى 8 دقائق
  • هرس لب الافوكادو في وعاء واضافة 2 ملعقة من الليمون، واضافة الكزبرة
  • وضع المزيج من السالمون والافوكادو المهروس على خبز التورتيلا بالتساوي وتزيينه بالكزبرة والملفوف الاحمر. [7]

حشوة زبدة الفول السوداني والموز والجرانولا

1649481506 51 حشوات تورتيلا ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة

المكونات

  • 1 خبز التورتيلا
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
  • 1 حبة موز صغيرة مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة جرانولا
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • زيت الزيتون

كيفية التحضير

  • وضع زبدة الفول السوداني على خبز التورتيلا، واضافة الموز المقطع والجرانولا والعسل الى التورتيلا، وبعدها لف التورتيلا باحكام
  • تسخين التورتيلا على نار هادئة، وطلي الجوانب بزيت الزيتون وطهيها حتى تتحول للون البني الذهبي لمدة 1-2 دقيقة، وتقليبها للطرف الاخر وتكرار نفس العملية وتقديمها. [8]

تاكو حشوة الفراولة

1649481507 497 حشوات تورتيلا ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة

المكونات

  • 2 ملعقة من الزبدة
  • 6 تورتيلا
  • 1/3 كوب جبن كريمي طري
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/3 كوب زبادي فانيليا
  • 1 كوب فراولة مقطعة

كيفية التحضير

  • تسخين ملعقة الزبدة على حرارة متوسطة، واضافة التورتيلا حتى تتحول للون البني الذهبي لمدة دقيقتين.
  • خفق الجبنة الكريمية مع العسل والقرفة، وخلطها ببطء ووضعها على التورتيلا مع وضع الفراولة وتقديمها. [9]

اكواب التورتيلا بكريمة القهوة

1649481507 379 حشوات تورتيلا ألذ 10 حشوات سريعة وسهلة

المكونات

  • 2 تورتيلا
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 كوب كريمة ونصف
  • 2 ملاعق صغيرة حبيبات القهوة
  • 5 ملاعق كبيرة خليط بودنغ الفانيليا
  • 1 كوب من الكريمة المخفوقة
  • 1 ونصف كوب من العنب البري الطازج، توت العليق وشرائح الفراولة

كيفية التحضير

  • دهن التورتيلا بالزبدة، ورش السكر والقرفة، لمدة 8-10 دقائق
  • في وعاء صغير، يجب مزج الكريما وحبيبات القهوة حتى تذوب، واضافة الفانيللا، وتغطيتها ووضعها في الثلاجة لساعة، بعدها يمكن اضافة العنب والفراولة.

شاهد أيضاً

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
Instaraby