كيفمنوعات

كيف يمكن قياس معدل التمثيل الغذائي

معدل التمثيل الغذائي في الجسم هو مقدار الطاقة التي يستهلكها الجسم الحي في فترة زمنية محددة ، معظمها على أساس يومي وفي حالة نوم ، أي في أوقات الخمول ، ومعدل التمثيل الغذائي محدد باللغة الإنجليزية (BMR) أو معدل الأيض الأساسي أثناء الراحة ، يصبح معدل الأيض الأساسي أقل قليلاً مقارنة بوقت نشاط الجسم مثل أثناء ممارسة الرياضة ، وخلال فترة الراحة هذه ، يحتاج الجسم فقط إلى الطاقة لأداء وظائف الأعضاء الحيوية والأساسية مثل القلب والرئتين والدماغ بشكل صحيحهناك طرق مختلفة لقياس معدل التمثيل ، وهي:

  • استهلاك الأوكسجين.
  • إنتاج ثاني أكسيد الكربون.
  • انتاج الحرارة.

القاعدة الأساسية كلما زادت كتلة الجسم ، زاد معدل الأيض ، وتحتاج الأجسام الحية إلى معدلات عالية من التمثيل الغذائي حتى يصل الأكسجين إلى الخلايا بشكل صحيح. ومع ذلك ، فإن الأمر يختلف في الحيوانات. معدل الأيض الرئيسي أعلى لكل وحدة من كتلة الجسم في الحيوانات الصغيرة مقارنة بالحيوانات الكبيرة ، لأن معدل الأيض العالي للحيوانات الصغيرة يحتاج إلى المزيد من الأكسجين ، والحيوانات الصغيرة لديها مساحة أكبر من الحيوانات الكبيرة مقارنة بحجمها ، لذلك الكثير من الحرارة ضائع، يمكن قياس معدل التمثيل الغذائي للكائنات الحية عن طريق مجموعة متنوعة من الأجهزة بما في ذلك: مقاييس التنفس أو المسعرات أو مجسات الأكسجين أو مجسات ثاني أكسيد الكربون.[2]

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
Instaraby